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1、主料:低筋面粉105克、黄油50克、白糖30克。
2、辅料:可可粉3克、核桃140克、鸡蛋20克、红糖20克、牛奶20毫升。
3、核桃去皮。
4、预热烤箱,上下火160度15分左右,烤香核桃就可以了。
5、制作派皮:称取15g白砂糖。
6、筛入低粉。
7、筛入可可粉。
8、放入30g黄油,无需软化。
9、将其搓成粗粒状。
10、慢慢倒入牛奶,将面粉和成团即可。放入冰箱冷藏1小时。
11、冷藏好的面团拿出来擀开,贴合到烤盘中,扎眼。
12、预热烤箱,上下火180度10分钟左右。
13、在来制作核桃馅料:20g黄油+15g白砂糖+20g红糖+10ml牛奶。
14、微波炉高火叮1分钟,融化后彻底搅拌均匀。
15、液体放凉以后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
16、放入烤香的核桃,继续搅拌。
17、将馅料放到派皮中。
18、预热烤箱,上下火175度30分钟左右。
19、烤好以后自然放凉。
核桃的选购技巧_核桃的存储
核桃的选购技巧我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣,一看,二摸,三闻,四听。(1)一看,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
吃核桃有什么好处_吃核桃有诀窍
因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。吃核桃仁时也应少饮浓茶。
核桃的功效与作用_核桃的营养价值
核桃的功效与作用1.核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,
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核桃
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