功夫茶的泡法步骤
BY：大叔18岁 2024-08-16 13:56:42 1455 ℃
1、冲洗
冲泡功夫茶，先用刚刚烧开的沸水清洗茶具，或把茶具放在沸水中浸泡，除去其中的味道，同时也起到了预热的效果，让茶水变得更加芬芳，所用的水最好是山泉水，也可以换成纯净水。
2、洗茶
洗茶很重要，将茶叶放入茶杯中，倒入七成满的水，水温维持在85℃，一般不会饮用，倒掉后再加入水，出汤后，分别倒入公道杯中。
3、品饮
端起茶杯后，手指不能指向他人，这是一种不礼貌的举动，应该指向自己，先闻一闻杯中的香气，等茶水不烫口后，再慢慢饮用，饮入后不要立即吞咽，应该在口中稍作停留后再喝。
功夫茶_什么是功夫茶
什么是功夫茶所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有
需要功夫的“工夫茶”
功夫茶如论饮茶规矩之谨严，茶艺风格之高雅，则流传于我国福建，广东一带的工夫茶，堪称典范。工夫茶的喝法，源出于宋元时代的斗茶，又称“茗战”，实际上是宫廷民间普遍盛行的一种评比茶质优劣的文化习俗。喝工夫茶要舍得赔“工夫”。制工夫茶有四句话；叫“烧杯热罐，高冲低筛，淋沬盖眉，罐干来筛”。工夫茶不能斟满一杯再斟一杯，那就不叫工夫茶。
药茶之一：潮州功夫茶的由来药茶
一般一提到潮州的话，我们可能就会马上想到功夫茶，这确实也是一种很好的茶叶，算得上是中国一种很有名气的茶。不过大家在听到功夫茶这一名词的时候一定对它的来源十分好奇，下面网中医频道就来为大家介绍潮州功夫茶的由来。潮州功夫茶历史始自宋代。有宋张夔
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