尼罗红鱼,学名赤翅笛鲷,也称赤翅笛鲷,属于笛鲷科笛鲷属,是一种重要的鱼类。这种鱼的体形是椭圆形的,侧面略微扁平,通常有20-40 cm的长度,体重在2-3 kg之间。它的头很大,身上覆盖着中等大小的鳞片,侧线与背上的边缘完全平行,眼睛的间距又宽又大,通体呈鲜红色,因此被称为“红鱼”。
红鱼是一种高蛋白、低脂肪、低能量的鱼类,其肌肉脂肪含量较低。与其它经济鱼比较,肌中氨基酸的含量属于中等。所需氨基酸含量较少,含硫氨基酸较少,是一种不完整的蛋白质。与其它鱼类相比,它的香味百分数更高。由于其体形较大,且肉质肥厚,无刺,且肉质鲜嫩,且富含蛋白,故被列为上等海鱼,是有名的海味佳肴。
红鱼是一种高蛋白、低脂肪、低能量的鱼类,具有较高的蛋白质含量和较高的营养价值。
普通大众都能吃。
婴儿和病人不能吃。
其体形亦大、肉厚、刺少、味美,是辨证论治的要旨。
小麦的营养成分含量表小麦是常见的食物来源,那么小麦的营养成分含量表是什么呢?据悉以100克小麦的可食用部分为例,其营养成分含量如下。蛋白质:一般为11.9克左右。脂肪:一般为1.3克左右。碳水化合物:一般为64.4克左右。膳食纤维:一般为10.8克左右。胡萝卜素:一般为1.6微克左右。视黄醇:一般为
西兰花的营养成分与价值西兰花经常作为减肥餐的食材,那么西兰花的营养成分与价值是什么呢?西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还
红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。
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