夏天可以吃西洋参片泡水喝吗

夏天一般是可以适当泡西洋参片喝的。西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛，而且有一定的芳香气味，淡雅清香。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状，根茎短，茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。

掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端；叶柄长5～7cm；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9cm，宽2.5～5cm，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小；小叶柄长约1.5cm，最下二小叶柄较短或近于无柄。

总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。

西洋参的根、叶、花均可入药，具有清热解毒、活血止痛、消炎止咳、抗衰老等功效，是中药中的珍贵药材。

地理分布。原产地美国北部威斯康辛州的森林区，中国和加拿大南部有分布，但由于其生长环境的特殊性，收获量有限，价格不菲，一般只有药材市场才能买到，而且要求有严格的质量检测。

西洋参的药用价值被越来越多的人所认识和重视，它不仅是传统中药的重要组成部分，而且还可以用于调节人体内部气血，从而起到抗衰老、增强免疫力的作用。它也是很多保健品的主要原料，可以帮助人体提高免疫力，增强抵抗力，延缓衰老，改善肝脏功能，预防疾病的发生，具有很高的药用价值。