咬合关系检查介绍
济宁甏肉干饭介绍
甏肉干饭是山东济宁地区的传统特色小吃,起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方,当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味,成为山东著名的风味小吃之一。甏肉干饭已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种特别的菜,如“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等,其中的“甏肉”、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,