高分化鳞癌可以吃大埔牛肉干吗？

鳞癌是鳞状细胞癌(squamous cell carcinoma)的简称，常发生在身体原有鳞状上皮覆盖的的部位，如皮肤、唇、口腔、食管、喉、子宫颈、阴道、阴茎等处。有些部位如支气管、胆囊、肾盂等处，正常时不是由鳞状上皮覆盖，但可通过病理演变鳞状上皮化生而发生鳞状细胞癌。此癌肉眼上常呈菜花状，也可因癌组织坏死脱落而形成溃疡。癌组织也同时向深层作浸润性生长。镜下，在分化好的鳞状细胞的癌的癌巢中，细胞间还可见到细胞间桥，在癌巢的中央可出现层状的角化物，称为角化珠(keratin pearl)或癌珠(见图示)。分化较差的鳞状细胞癌无角化珠形成，甚至也无细胞间桥，瘤细胞呈明显的异型性并见较多的核分裂像。

大埔牛肉干被评为广东省名牌优质食品。大埔牛肉干香韧可口，回味无穷，可做下酒佐菜，该产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，外地游客及海外侨胞回乡都会带该特产，深受大众喜爱。