下颌下间隙感染介绍
下颌下间隙感染(infection of the submandibular space)多继发于口腔组织的炎症，致病菌主要为溶血性链球菌和金黄葡萄球菌。临床早期表现为口腔组织局部疼痛、口底部肿胀，渐进性张口困难等。感染沿筋膜扩散至颈部，可引起纵隔感染、喉梗阻等严重并发症。治疗需应用足量有效的抗生素，早期减除张力和充分引流。
客家算盘子介绍
算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃，属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q.加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。是由小芋头 木薯淀粉、 香菜、细葱、虾仁、香菇、鱼露、生抽、白胡椒、香菇和蒜等材料制作而成的一道美食。