维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病可以吃牛板筋吗？

维生素A缺乏症所致的角膜溃疡病是小儿疳积续发的一种眼病，起因于脾胃受损，肝热上攻于目。主要 症状是角膜混浊，视物不清，干涩怕光。如不及时调治，重者可引起黑睛破损，导致失明。本病相当于疳积上目。

牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

一、维生素A缺乏症所致的角膜溃疡病的饮食禁忌一、饮食适宜：1宜吃保护视力的食物；2宜吃富含维生素A的食物；3宜吃抗菌消炎的食物。二、宜吃食物宜吃理由食用建议西红柿。西红柿含有茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑

在确定维生素A缺乏的地区，国际通常采用普遍服用大剂量维生素A胶囊的方法。锌缺乏常与酒精中毒共存，妨碍维生素A的动员利用。长期服用石蜡油可因维生素A脂溶性溶解使其缺乏，其他导泻剂使食物快速通过肠道，在肠道吸收减少，引起维生素A缺乏。

由于肾上腺皮质激素能对抗维生素B1作用，过量叶酸及烟酸能影响维生素B1磷酸化作用，故在治疗时应予注意。

一、维生素K缺乏症病人的饮食宜忌维生素K缺乏症是一种获得性、复合性出血性疾病，存在引起维生素K缺乏的基础疾病、出血倾向、维生素K依赖性凝血因子缺乏或减少为其特征。维生素K是健康饮食一个很重要的组成部分。实际上，如果饮食中只有不含维生素的食物

治疗3个月后疗效不显著，应查明原因，除外抗维生素D佝偻病。目前认为新生儿即有维生素D缺乏或亚临床维生素D缺乏的危险。

2.有维生素E缺乏的症状者，应给口服维生素E或肌内注射。3.给富含维生素E的膳食，同时应注意维生素E和多不饱和脂肪酸的比值。

新生儿通常给予维生素K1肌肉注射预防出血。因此若婴儿有维生素K缺乏症，同时要使用抗生素，需要补充肠道益生菌，使肠道细菌合成的维生素K增加。注射维生素K治疗有效。