牛板筋
牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
牛板筋的做法大全(4种做法)
牛板筋详细信息
牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
中文名：牛板筋
分类：川菜
口味：微辣
主要食材：牛背肉，辣椒
100克牛板筋的营养成分
牛板筋搭配与相克
牛板筋不能和什么一起吃？牛板筋和什么一起好吃？
牛板筋不能和什么一起吃
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哪里的牛板筋最好吃？
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