代谢性白内障的饮食，食疗，代谢性白内障吃什么好

代谢性白内障饮食宜忌

饮食适宜：1、宜吃富含维生素A的食物2、宜吃富含矿物质、微量元素的食物3、宜吃具有排毒功效的食物宜吃食物宜吃理由食用建议猪蹄猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能，可预防白内障、视力下降等慢性疾病可用黄豆炖猪蹄，营养价值更高绿豆绿豆具有解毒的功效，常喝绿豆汤，可预防多种慢性疾病、老年性疾病每周2-3次，一般人群均可食用胡萝卜 泥胡萝卜含有丰富的维生素，尤其是维生素A，常吃胡萝卜能改善视力老年人如有慢性肝炎应少吃，一般人群可常吃，每周1-2次饮食禁忌：1、忌吃辛辣燥热的食物2、忌吃腌制、烧烤等刺激性食物3、忌吃油腻味厚的食物忌吃食物忌吃理由忌吃建议茴香茴香性温，具有积热散寒的功效，食用后会诱发呼吸道、消化道的炎症，不利于疾病的治疗白内障患者饮食上宜选择清肝明目的食物羊肉羊肉属于燥热性食物，食用后容易上火，引起鼻腔、咽喉、眼角的炎症治疗期间禁忌食用，白内障手术后宜选择清淡的食物，辛辣的食物不利于手术伤口的恢复榴莲榴莲辛、热，入肝、肾、肺三经，可活血散寒，不适合慢性病患者食用禁忌食用，眼病患者不宜多食

代谢性白内障饮食原则

　 一、血糖,控制：

做为糖尿病,的并发疾病，饮食上也要和糖尿,病一样，控制血糖。

1.糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖,作用，对控制血糖有利。

2.糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3.糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4.禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5.富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高,，故在血、尿糖,控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

8.酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

9.糖尿病患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。