叶酸缺乏症是指由于叶酸摄入不足或吸收不良引起的以巨幼红细胞性贫血为特征的临床综合征。
叶酸缺乏症饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃富含叶酸的食物；2宜吃富含维生素的食物；3宜吃膳食纤维食物。宜吃食物宜吃理由食用建议草莓草莓富含有大量的叶酸，叶酸缺乏的患者食用，具有一定的治疗的作用，有利于患者的恢复。每天200-300克为宜。柠檬柠檬富含有大量的维生素，具有促进叶酸的吸收，促进患者的恢复的作用。每天泡水喝300-400毫升为宜。冬瓜冬瓜是属于膳食纤维类食物，促进肠道对营养物质的吸收，增强人体免疫力，促进患者的恢复。每天200-300克为宜。饮食禁忌：1忌吃油炸的食物；如薯条、麻花、油条；2忌吃含酒精的食物；如白酒、啤酒、黄酒；3忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、花椒。忌吃食物忌吃理由忌吃建议大肥肉油条是属于油炸的食物，容易导致人体免疫力下降，影响对营养物质的吸收，加重病情，不利于恢复。宜吃清淡的食物。黄酒黄酒是含有大量酒精的食物，容易抑制胃肠对叶酸的吸收，导致病情加重，不利于恢复。宜吃不含酒精的食物。花椒花椒的刺激性是比较大的，容易刺激导致肠道水肿，充血，营养对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。宜吃清淡的容易消化的食物。叶酸缺乏症饮食原则
合理膳食，避免酗酒。自然界中叶酸广泛存在于动物性和植物性食物中，如肉类、肝、肾、酵母、蘑菇、新鲜蔬菜(菠菜、莴苣、芦笋)、豆类和水果中，应多吃该类食物。
叶酸缺乏症一般护理
一、护理
生活节制注意休息、劳逸结合，生活有序，保持乐观、积极、向上的生活态度做到茶饭有规律，生存起居有常、不过度劳累、心境开朗，养成良好的生活习惯。忌烟酒。
合理膳食可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用。
叶酸缺乏症常见检查
| 组氨酸, | 血液血管 | —— | L-组氨酸是一... |
| 全血细胞计数, | 血液血管 | 血液 保健科 | 全血细胞计数... |
| 血清叶酸, | 血液血管 | —— | 血清叶酸测定... |
1.血清叶酸
血清叶酸是一种水溶性维生素，与维生素B12统称为红细胞成熟因子。用放射免疫法检测。
2.全血细胞计数
全血细胞计数是一项筛选性试验，它众多的疾病在诊断都需要用到这项检查。通过这项试验，医生可以观察到血细胞的增多、减少、被破坏等情况，从而了解到炎症、过敏、血凝等众多情况，对于疾病的诊断与治疗有着极其重要的作用。
3.组氨酸
组氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
叶酸缺乏症就诊指南针对叶酸缺乏症患者去医院就诊时常出现的疑问进行解答，例如：叶酸缺乏症挂什么科室的号？叶酸缺乏症检查前的注意事项？医生一般会问什么？叶酸缺乏症要做哪些检查？叶酸缺乏症检查结果怎么看？等等。叶酸缺乏症就诊指南旨在方便叶酸缺乏症患者就医，解决叶酸缺乏症患者就诊时的疑惑问题。
典型症状
乏力、手足麻木、感觉障碍
建议就诊科室
营养科、血液科
最佳就诊时间
无特殊，尽快就诊
就诊时长
初诊预留1天，复诊每次预留半天
复诊频率/诊疗周期
门诊治疗：每周复诊至 手麻消失后，不适随诊。
就诊前准备
无特殊要求，注意休息。
常见问诊内容
1、描述就诊原因（从什么时候开始，有什么不舒服？）2、不适的感觉是否由明显的因素引起？3、有乏力、手足麻木、感觉障碍等伴随症状？4、是否到过医院就诊，做过那些检查，检查结果是什么？5、治疗情况如何？6、有无药物过敏史？7、家中是否有叶酸缺乏症患者？重点检查项目
1.血清叶酸血清叶酸是一种水溶性维生素，与维生素B12统称为红细胞成熟因子。用放射免疫法检测。2.全血细胞计数全血细胞计数是一项筛选性试验，它众多的疾病在诊断都需要用到这项检查。通过这项试验，医生可以观察到血细胞的增多、减少、被破坏等情况，从而了解到炎症、过敏、血凝等众多情况，对于疾病的诊断与治疗有着极其重要的作用。3.组氨酸组氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。诊断标准
1、血清叶酸含量：反映近期膳食叶酸摄入情况，小于6.8nmoL/L(3ng/ml)为缺乏。2、红细胞叶酸含量：反映体内叶酸储存情况，小于318nmoL/L(140ng/ml)为缺乏。
叶酸缺乏症诊疗知识
就诊科室：营养科,血液科,治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（1000 —— 5000元）治愈率：治疗周期：治疗方法：药物治疗,叶酸缺乏症一般治疗
一、治疗
根据中国营养学会2000年出版的“中国居民膳食营养素参考摄入量”一书中提出的叶酸参考摄入量为：<6个月，65μg DFE;6～12个月，80μg DFE;1～3岁，150μg DFE;4～10岁，200μg DFE;11～13岁，300μg DFE;14岁后为400μg DFE;乳母和孕妇为500～600μg DFE。
注：DFE(膳食叶酸当量，dietary fola equivalent)=[膳食叶酸μg (1.7×叶酸补充剂μg)]。
治疗主要补充叶酸5～10mg/d，口服，视病情确定治疗时间和剂量。
二、预后
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一、鉴别
与维生素B12缺乏所致的巨幼细胞贫血相鉴别。根据外周血和骨髓的检查结果难以区别叶酸或维生素B缺乏，但叶酸缺乏时无神经病变。
叶酸缺乏症预防
一、预防
合理膳食，避免酗酒，自然界中叶酸广泛存在于动物性和植物性食物中，如肉类，肝，肾，酵母，蘑菇，新鲜蔬菜(菠菜，莴苣，芦笋)，豆类和水果中，应多吃该类食物。
叶酸缺乏症并发症
常见并发症：巨幼细胞性贫血,高血压,营养不良,
以叶酸缺乏为主造成的营养性巨幼细胞性贫血好发于妊娠期和婴儿期。1/3的妊娠妇女有叶酸缺乏，妊娠期营养不良性巨幼细胞性贫血常发生于妊娠中末期和产后，感染、饮酒、妊娠高血压综合征以及合并溶血、缺铁及分娩时出血过多均可诱发本病。
叶酸缺乏症病因主要病因：叶酸摄入不足，小肠吸收叶酸障碍，治疗药物干扰叶酸代谢，叶酸需要量增加引起相对缺乏
一、发病原因
1.摄入不足 常见于营养不良、偏食、挑食或喂养不当的婴幼儿中。叶酸衍生物不耐热，食物烹煮时间过长或重复加热都可使其破坏引起摄入不足。
2.吸收障碍 影响空肠黏膜吸收的各类疾病如短肠综合征、热带口炎性腹泻和某些先天性疾病时的酶缺乏使小肠吸收叶酸受影响。
3.治疗药物干扰叶酸代谢 如抗惊厥药、磺胺嘧啶在部分人群中可引起叶酸吸收障碍。氨甲蝶呤等抑制二氢叶酸还原酶，使二氢叶酸不能转化成有生物活性的四氢叶酸。口服避孕药、氟尿嘧啶、阿糖胞苷、异烟肼、乙胺嘧啶、环丝氨酸等药物可影响叶酸的吸收和代谢。乙醇也影响叶酸代谢。
4.需要量增加引起相对缺乏 妊娠时尤其是最初3个月，叶酸需要量可增加5～10倍，此外，乳母、婴幼儿、感染、发热、甲状腺功能亢进、白血病、溶血性贫血、恶性肿瘤和血液透析时叶酸需要量也增高，若不增加叶酸的摄入量则引起缺乏。
二、发病机制
天然食物中的叶酸以多谷氨酸形式存在，由空肠微绒毛黏膜上皮细胞的rL-谷氨酰羧肽酶催化，将其水解成双谷氨酸和单谷氨酸，通过被动(高浓度时)和主动(低浓度时)吸收。进入肠细胞后单谷氨酸被还原和甲基化成N5-甲基四氢叶酸进入血浆，与血浆中白蛋白松散结合，转运到肝脏和其他组织，并与对叶酸有高度亲和力的叶酸受体结合。在这些组织细胞内N5-甲基四氢叶酸在维生素B12的作用下脱去甲基重新结合成聚谷氨酸盐，贮存在细胞内或起辅酶作用。胆汁中的单谷氨酸可经重新循环被小肠重吸收。叶酸在尿中降解和排泄。
食物中叶酸进入人体后被还原成具有生理作用的活性形式四氢叶酸(tetr- ahydrofolic acid，THFA)，它是体内生化反应中一碳基团的传递体。叶酸携带一碳基团形成N5-甲基THFA、亚甲基THFA等参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA和RNA。参与甘氨酸和丝氨酸之间，组氨酸和谷氨酸之间，半胱氨酸和蛋氨酸之间的相互转化等。参与许多重要物质的合成，如血红蛋白、肾上腺素、胆碱、肌酸等。
叶酸缺乏症症状
早期症状：引起巨幼红细胞贫血，食欲减退、腹胀、腹泻及舌炎等，以舌炎最为突出，舌质红、舌乳头萎缩、表面光滑
晚期症状：常出现精神症状，如无欲、嗜睡或精神错乱。叶酸缺乏可引起情感改变补充叶酸即可消失。
相关症状：乏力,手足麻木,感觉障碍,食欲减退,血小板减少,
一、症状
1.引起巨幼红细胞贫血 维生素B12和叶酸缺乏的临床表现基本相似，都可引起巨幼细胞性贫血、白细胞和血小板减少，以及消化道症状如食欲减退、腹胀、腹泻及舌炎等，以舌炎最为突出，舌质红、舌乳头萎缩、表面光滑，俗称“牛肉舌”，伴疼痛。维生素B12缺乏时常伴神经系统表现，如乏力、手足麻木、感觉障碍、行走困难等周围神经炎、亚急性或慢性脊髓后侧索联合变性表现，后者多见于恶性贫血，小儿和老年患者常出现精神症状，如无欲、嗜睡或精神错乱。叶酸缺乏可引起情感改变，补充叶酸即可消失。维生素B12缺乏尚可影响中性粒细胞的功能。主要的临床类型有：
(1)营养性巨幼细胞性贫血：以叶酸缺乏为主，我国以西北地区较多见，主要见于山西、陕西、河南诸省，常有营养缺乏病史，新鲜蔬菜摄入少又极少荤食，加上饮食和烹调习惯不良，因此常伴有复合性营养不良表现，如缺铁、缺乏维生素B1、B2、C及蛋白质。婴儿期营养不良性巨幼细胞性贫血好发于6个月～2岁的婴幼儿，尤其应用山羊乳及煮沸后的牛奶喂养者，母亲有营养不良、患儿并发感染及维生素C缺乏易发生本病，维生素C有保护叶酸免受破坏的作用。
(2)恶性贫血：系胃壁细胞自身免疫性(毒性T淋巴细胞)破坏，胃黏膜萎缩导致内因子缺乏，维生素B12吸收障碍。好发于北欧斯堪的纳维亚人。多数病例发生在40岁以上，发病率随年龄而增高，但也有少数幼年型恶性贫血，后者可能和内因子先天性缺乏或异常及回肠黏膜受体缺陷有关。90%左右的病人血清中有壁细胞抗体，60%的病人血清及胃液中找到内因子抗体，有的可找到甲状腺抗体，恶性贫血可见于甲状腺功能亢进、慢性淋巴细胞性甲状腺炎、类风湿性关节炎等，胃镜检查可见胃黏膜显著萎缩，有大量淋巴、浆细胞的炎性浸润。本病和遗传也有一定关系，患者家族中患病率比一般人群高20倍。脊髓后侧索联合变性和周围神经病变发生于70%～95%的病例，也可先于贫血出现。胃酸缺乏显著，注射组胺后仍无游离酸。
(3)药物性巨幼细胞性贫血：这组药物包括前述干扰叶酸或维生素B12吸收和利用的药物，以及抗代谢药等。药物性巨幼细胞性贫血可分两大组：一组是用叶酸或维生素B12治疗有效者，另一组是应用上述药物无效者。
2.引起胎儿神经管畸形 在一项随机对照的临床试验表明，在受孕前给予含叶酸的营养补充剂进行干预，能有效和明显的降低婴儿神经管畸形(脊柱裂和无脑儿)的发生。另一项随机和有对照的试验也表明如果以前生过患神经管畸形孩子的妇女，当她再次怀孕前给以大剂量叶酸(4mg/d)，能有效地预防下一个孩子发生神经管畸形。增加叶酸摄入量预防神经管畸形的机制至今还不明确，但可以肯定神经管畸形是由于复杂的基因和营养因素相互作用的结果。
3.叶酸与宫内生长迟缓的关系 妊娠妇女体内的叶酸水平和婴儿的出生体重有显著相关，有报道妊娠妇女第3个月时血清和红细胞叶酸的水平(尤其是红细胞叶酸水平)可以作为新生儿出生体重的预测指标。同时孕妇的叶酸水平和流产、早产的发生率相关，叶酸水平高，发生率则低。
4.叶酸和心血管疾病 叶酸形成N5-甲基THFA后，将甲基转移至同型半胱氨酸上合成蛋氨酸。叶酸缺乏时蛋氨酸合成受阻，血中同型半胱氨酸增高，高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞产生损害，并可激活血小板的黏附和聚集，成为心血管病的危险因素。充足的叶酸摄入对心血管病发生有一定的预防作用。
根据临床表现及实验室检查，即可确诊。
最佳就诊时间：无特殊，尽快就诊
就诊时长：初诊预留1天，复诊每次预留半天
复诊频率/治疗周期：门诊治疗：每周复诊至 手麻消失后，不适随诊。
就诊前准备：无特殊要求，注意休息。
就诊科室：营养科,血液科,体检保健科,
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（1000 —— 5000元）
治愈率：治愈率87%
治疗周期：治疗周期30天
治疗方法：药物治疗,
相关检查：组氨酸,全血细胞计数,血清叶酸,
常用药品：叶酸片,碳酸钙D3片,叶酸片,