蛋白丧失胃肠综合征饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃牛奶等蛋白质高的食物；2.宜吃润肠通便的的食物；3.宜吃纤维素含量高的食物。宜吃食物宜吃理由食用建议腌酱菜含有大量的纤维素，能够改善胃肠道的功能，促进肠道垃圾的排泄，促进消化吸收。150g与鸡蛋同炒食用。香蕉能够改善胃肠道的功能，促进胃肠道的消化吸收。1-2颗，直接食用。鱼肉蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量高，可增加机体的免疫功能。250g清蒸食用。饮食禁忌：1.忌吃辛辣刺激性的食物；2.忌吃油腻等不容易消化的食物；3.忌吃酒精等具有麻痹作用的食物。忌吃食物忌吃理由忌吃建议白酒酒精含量高，可增加胃肠道的蠕动，从而抑制胃肠道对蛋白质的吸收。宜吃新鲜的果汁。小麻椒含有大量的脂肪水平。可抑制肠道的功能，加重体湿。甚至诱发心血管疾病。宜吃精瘦肉。尖椒属于辛辣性的食物，对于本病而言具有抑制机体免疫功能的作用。宜吃太空椒。蛋白丧失胃肠综合征饮食原则
一、蛋白丧失胃肠综合征,食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
(1)菱肉烧豆腐：鲜菱肉〔搓去薄衣洗净)200克，鲜蘑菇(剪去菇柄，洗净)100克，嫩豆腐350克，精盐、味精、麻油各适量。将菱肉每只切作4块，蘑菇切为4瓣，豆腐切小块备用。将炒锅放在旺火上，烧热后下油，烧至七成热，下菱肉入锅，稍炸一下，捞出沥油。炒锅烧热，下油烧至七成热，放入姜丝，煸出香味，下豆腐，稍炸一下，加、水，放入菱肉、蘑菇，并放精盐，加盖烧10分钟，放味精调味，淋上麻油，起锅装盘即成。用于佐餐食用，有利于健胃,，益中
(2)红枣鸭子：鸭子1只(重约750克，宰杀，去毛和内脏，剁去嘴、爪，将鸭腌刮洗净，鸭肉用温水洗净，沥干备用)，大枣(洗净，加温水浸2小时)60克，葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。将炒锅放在旺火上烧热，放油烧至八成热，放入鸭肉，加大枣，并放生姜片、葱段、黄酒、精盐，用小火偎煮2小时捞出鸭肉，切成块，排放成鸭子形状，放上大枣，锅内拣出葱段、生姜片，加味精，用湿淀粉勾芡，浇在鸭肉上，即可。用于佐餐食用，有利于养胃，益心脾,，补气生津,。
(3)冬瓜汤原料：火腿50克，冬瓜250克，精盐、味精各适量。将火腿肉50克，用温水洗净，放碗中，上笼蒸半小时;冬瓜去皮、籽及瓤，洗净。将火腿肉切成3厘米长、1。5厘米宽的薄片，冬瓜切成4厘米长、1。5厘米宽的条块。将冬瓜块放锅内，加水足量，用旺火烧沸，改用中火，烧至七成熟，放入火腿片，并放精盐，烧至冬瓜熟，用味精调味即可。有利于养胃，益脾，利水。
(4)参蔑烧鲤鱼：鲜人参100克;黄茂饮片20克，加水浸1小时;鲤鱼1条(重约750克)，剖杀，去鳃、鳞、鳍及内脏，洗净;香菇30克加水泡涨;调料适量。在鱼身两面斜切成十字花刀;鲜人参切成斜片;香菇一切两半。将炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热，下鲤鱼炸成金黄色，烹上黄酒，捞出沥去油。在炒锅旺火上，放猪油、白糖炒成枣红色时，加葱段、大蒜，然后加清汤，下炸好的鲤鱼，并加入人参片、黄芪片，烧沸后用小火偎，至汤汁变浓。将鱼捞出放在盘上。将黄芪片、人参片、香菇放锅内，稍煮后，调人精盐、味精、酱油，用湿淀粉勾芡，淋上猪油;浇在鱼上，即可食用。人参片一并吃下。用于佐餐食用，有利于补中气、益脾胃.
(5)黄芪内金粥：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。有利于健胃和补充蛋白质。
二、蛋白丧失胃肠综合征吃哪些对身体好?
(1)要多吃富含维生素C,的蔬菜和水果。
(2)宜供给高蛋白、高脂肪、高热,能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素,及铁、钾、钠、氯等，如可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
(3)食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等早点。
(4)肉、肝脏,、海带、木耳,、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。
三、蛋白丧失胃肠综合征最好不要吃哪些食物?
(1)少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良,，还会使血脂增高，对健康不利。
(2)少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
(3)少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻,或消化道炎症。
(4)应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
(5)戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等。