咽喉烧伤及化学伤因吸入高热蒸汽、误饮沸水、头颈烧伤者因吸入火焰或干热空气致粘膜烧伤、误服强酸、强碱、吸入氨、氰、氯、碘、溴、磷等高浓度气雾和化学毒气可直接灼伤咽喉及下呼吸道粘膜并吸收引起全身中毒。
咽喉烧伤及化学伤饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃抗菌消炎的食物；2宜吃润喉化痰的食物；3宜吃流质性的食物。宜吃食物宜吃理由食用建议柠檬柠檬富含有大量的维生素C，犹如天然的抗生素，具有抗菌消炎，杀菌的作用，起到预防感染的作用，有利于患者身体的恢复。每天泡水喝300-500毫升为宜。雪梨雪梨具有润喉化痰的作用，对患者起到减少喉咙分泌物对喉咙的刺激，有利于患者的恢复。每天200-300克炖汤喝。稀饭稀饭是属于流质性的碳水化合物，容易被肠道粘膜的吸收，不损伤胃粘膜，有利于患者的恢复。每天600-1000毫升为宜。饮食禁忌：1忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、花椒、生姜；2忌吃不容易消化的食物；如年糕、粽子、米粑；3忌吃富含油脂的食物；如猪油、肥肉、牛油。忌吃食物忌吃理由忌吃建议腌制 菜生姜的刺激性是比较大的，容易刺激导致喉咙损伤部位水肿，充血，肿胀，加重病情，不利于患者的恢复。宜吃清淡容易消化的食物。米粑米粑是属于比较难消化的食物，容易导致肠道蠕动减慢，腹部胀满，影响对营养物质的吸收， 不利于恢复。宜吃容易消化吸收的食物。小麻椒肥肉是属于高脂肪的食物，容易滋养细菌，导致炎症感染，加重病情，不利于患者的恢复的。宜吃低脂的食物。咽喉烧伤及化学伤饮食原则
饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主。选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等。各种新鲜蔬菜、瓜果富含维生素，营养价值高。
咽喉烧伤及化学伤一般护理
1、饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
2、可多食新鲜的水果和蔬菜，以保证维生素的摄入量。
3、给予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。
咽喉烧伤及化学伤常见检查
| 吞咽试验, | 咽喉 | 疼痛 | 颈椎结核或骨... |
| 细菌感染免疫检测, | 全身 | 保健科 | 细菌感染免疫... |
| 耳鼻咽喉CT, | 耳 | —— | 耳鼻咽喉CT检... |
可见软腭、悬雍垂、咽后壁、会厌舌面粘膜起泡、糜烂、或盖有白膜。
咽喉烧伤及化学伤就诊指南针对咽喉烧伤及化学伤患者去医院就诊时常出现的疑问进行解答，例如：咽喉烧伤及化学伤挂什么科室的号？咽喉烧伤及化学伤检查前的注意事项？医生一般会问什么？咽喉烧伤及化学伤要做哪些检查？咽喉烧伤及化学伤检查结果怎么看？等等。咽喉烧伤及化学伤就诊指南旨在方便咽喉烧伤及化学伤患者就医，解决咽喉烧伤及化学伤患者就诊时的疑惑问题。
咽喉烧伤及化学伤诊疗知识
就诊科室：烧伤科,治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（5000 —— 20000元）治愈率：治疗周期：治疗方法：手术治疗、药物治疗,咽喉烧伤及化学伤一般治疗
一、西医治疗
1、用糜蛋白酶、氢化孝的松及抗生素溶液混合雾化吸入，促进水肿消退并稀释分泌物。呼吸困难者特别是早期出现呼吸困难或伴有头颈部严重烧伤者，应及早作气管切开术。
2、化学腐蚀伤者，根据毒物不同，应用相应药物中和毒物，如服强碱者可用醋、2%醋酸、桔子汁或柠檬汁等洗胃，服强酸者可先用水稀释，再有碳酸氢钠、氢氧化铝胶或稀氧化镁乳剂冲洗，然后再给口服或经胃管灌入牛奶、蛋清、橄榄油或其他食用油以中和毒物。同时给镇静止痛药物及大量维生素C，必要时输液、输血、注意保暖、抗休克、及肝、肾功、水电解质的平衡。全身应用抗生素及激素预防感染及瘢痕狭窄。如情况允许，鼓励病人经口饮用高蛋白，高热量的无菌流食。对有食管穿孔或纵隔炎可疑者，绝对禁止经口进食，可用输液，胃管及鼻饲饮食，必要时作胃或结肠造口术以维持营养。强酸、硷腐蚀伤者多数会遗有瘢痕狭窄后遗症，为便于以后进行扩张治疗，应令病人早期吞入一条丝线。
3、晚期发生瘢痕狭窄者，可以根据不同器官，不同部位及不同程度，采用手术分离，扩张治疗，或喉、气管、食管成形术，必要时可作结肠代食管术等以恢复其呼吸和吞咽功能。
与咽喉部外伤鉴别。烧伤以口腔、会厌舌面及杓会皱裂外侧等外最重。蒸气及雾气损伤以会厌及声门下区明显。化学腐蚀伤中口腔及咽部损伤较轻，食管较重。
咽喉烧伤及化学伤预防
最重要的是预防和治疗呼吸困难，给氧及静脉滴入激素，减轻喉及肺水肿，对预防瘢痕狭窄亦有好处。
咽喉烧伤及化学伤并发症
常见并发症：休克,脱水,
重症病人可出现全身中毒症状，如昏睡、脱水、高热、休克等，甚至引起肾功衰竭、肝脏损害致死亡。
咽喉烧伤及化学伤病因
一、病因
误咽沸水或化学腐蚀剂可引起口腔粘膜和咽部粘膜的损伤，重者还有严重的全身中毒症状。烫伤多见于年幼儿童。
咽喉烧伤及化学伤症状
典型症状：咽喉部疼痛、吞咽困难、呼吸困难
相关症状：呼吸困难,高热,充血,
一、症状
1、烧伤以口腔、会厌舌面及杓会皱裂外侧等外最重。蒸气及雾气损伤以会厌及声门下区明显。化学腐蚀伤中口腔及咽部损伤较轻，食管较重。
2、损伤后立即出现。下呼吸道损伤时可出现肺水肿，加重呼吸困难并伴有剧咳，咳出泡沫血性分泌物。重症病人可出现全身中毒症状，如昏睡、脱水、高热、休克等，甚至引起肾功衰竭、肝脏损害致死亡。咽喉、口腔粘膜充血、肿胀、糜烂、溃疡及白膜形成。重症者声带红肿、声门下可见伪膜为呼吸困难体征。
3、高热蒸气对粘膜的损害较干热气体为重，蒸汽遇到粘膜后凝集放出潜热损伤粘膜。氨雾、磷、碘、氯等与粘膜中水结合，可产生不同酸盐而灼伤粘膜。强碱多为氢氧化钠，有强烈的吸水、脂肪皂化和蛋白溶解作用，故病变常向邻近组织浸润发展，强酸通常引起粘膜干性凝固性坏死，多只限于与腐蚀剂接触较久的部位。
4、病变初起表现粘膜充血、水肿、糜烂、表现有纤维素渗出形成白膜。粘膜水肿于伤后1-2h开始，4-8h达高峰，2-3d后水肿逐渐消退，白膜脱落形成深浅不等溃疡。严重者局部组织坏死，甚至造成食管或气管穿孔。约10d后溃疡在生成肉芽组织，组织发生纤维性变，并逐渐形成瘢痕，4-6周逐渐出现瘢痕粘连及狭窄。
就诊科室：烧伤科,
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（5000 —— 20000元）
治愈率：80%
治疗周期：3-5月
治疗方法：手术治疗、药物治疗,
相关检查：吞咽试验,细菌感染免疫检测,耳鼻咽喉CT,
常用药品：开喉剑喷雾剂,口腔炎喷雾剂,