血清γ-谷氨酰转肽酶同工酶可以吃熘鸡脯吗？

答：暂无血清γ-谷氨酰转肽酶同工酶能否吃熘鸡脯的资料，建议先少量食用后，观察身体情况后再定。

血清γ-谷氨酰转肽酶同工酶介绍

熘鸡脯是一道北京市的传统名菜。这道菜清新、嫩滑爽口，一道简单美味的家常菜肴。将鸡脯剔去筋膜，细斩，剁成鸦泥茸，加入高汤调匀待用。烧热锅，加入色拉油，待油温时，将鸡泥茸倒入漏勺内再漏到锅内，几分钟后捞起待用。烧热锅，加入高汤等调料，烧滚后，将鸡脯、豌豆倒入，匀芡即成。