碱剩余可以吃清酱肉吗？

答：暂无碱剩余能否吃清酱肉的资料，建议先少量食用后，观察身体情况后再定。

碱剩余介绍

北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是中国特色传统名食，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有400多年的历史。此菜色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。