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藕粉具有益血、止血、调中、开胃、凉血之功效。藕粉常用于吐血、衄血、热淋、泻痢、热病烦渴。一般人都可食用藕粉。尤适宜老幼妇孺、体弱多病者；高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。肥胖者应少食。
藕粉 可以和 牛蒡一起吃,可以：排毒
藕粉 可以和 红螺一起吃,可以：补气
藕粉 可以和 海螺一起吃,可以：补气
藕粉 可以和 虾米一起吃,可以：养血补血
藕粉 可以和 虾一起吃,可以：改善肝脏功能
藕粉 可以和 皮皮虾一起吃,可以：改善肝脏功能
藕粉 可以和 鲢鱼一起吃,可以：美容
藕粉 可以和 黄鳝一起吃,可以：滋阴健脾
藕粉 可以和 猪肉一起吃,可以：健胃壮体
藕粉 可以和 猪小排一起吃,可以：滋阴养肾
藕粉 可以和 鳝鱼一起吃,可以：滋阴健脾
