更新时间:2024-03-13 22:00:49

藕粉

藕粉具有益血、止血、调中、开胃、凉血之功效。藕粉常用于吐血、衄血、热淋、泻痢、热病烦渴。一般人都可食用藕粉。尤适宜老幼妇孺、体弱多病者;高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。肥胖者应少食。

藕粉的做法大全(11种做法)

藕粉详细信息

别名:藕澄粉
功效:益血、止血、调中、开胃、凉血、散血、促消化、促进消化、帮助消化、增加食欲、清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、健脾止泻作用
用于:吐血、衄血、热淋、泻痢、热病烦渴、虚损失血、肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振
禁忌:肥胖者应少食。
适宜:一般人群均可食用。尤适宜老幼妇孺、体弱多病者;高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,特别适于病人、产妇及老幼体弱者食用。莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。

100克藕粉的营养成分

什么体质的人适合吃藕粉

一般人群,老幼妇孺、体弱多病者尤宜

藕粉的制作技巧

为了使藕粉变得稠,最好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)一边加一边搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,最后变成淡赫色透明的胶状,像玛瑙冻冻。

藕粉的挑选技巧

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉,如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化,都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色,则是加入色素染色的。

藕粉的食用功效

清热凉血,通便止泻、健脾开胃

藕粉的功效与作用

利水消肿,明目,抗癌防癌,辅助降血脂,抗辐射,通便,和胃

藕粉搭配与相克

藕粉不能和什么一起吃?藕粉和什么一起好吃?

藕粉不能和什么一起吃

藕粉不能白萝卜一起吃,会引起:生食寒性较大

藕粉和什么一起好吃?

藕粉 可以牛蒡一起吃,可以:排毒

藕粉 可以红螺一起吃,可以:补气

藕粉 可以海螺一起吃,可以:补气

藕粉 可以虾米一起吃,可以:养血补血

藕粉 可以一起吃,可以:改善肝脏功能

藕粉 可以皮皮虾一起吃,可以:改善肝脏功能

藕粉 可以鲢鱼一起吃,可以:美容

藕粉 可以黄鳝一起吃,可以:滋阴健脾

藕粉 可以猪肉一起吃,可以:健胃壮体

藕粉 可以猪小排一起吃,可以:滋阴养肾

藕粉 可以鳝鱼一起吃,可以:滋阴健脾

哪里的藕粉最好吃?

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