功效:抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰、降血脂、健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气、健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮
用于:白沙、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽、发背、瘰病、积滞、泄泻、痢疾、绞肠癌、烫火伤、食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻
禁忌:脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。
适宜:一般人群均可食用。
谷类荞麦buckwheat又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞,由于苦荞的种实含芦丁,所以也被称为芦丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久,公元前5世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。除我国外,前苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲的部分地区的人们也喜欢食用荞麦,尤其是日本,至今仍把荞麦食品列为保健食品。
荞麦面粉不能和羊排一起吃,会引起:两者功能反之,最好不要搭配一起吃
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