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鲜切面即以前的家庭手工面条, 由于加水较多, 面筋形成充分, 因而面条耐煮、筋性较强、不易混汤、口感比挂面要好许多。
中文名:鲜切面
外文名:fresh noodles
别名:鲜面条
主要原料:小麦粉
是否含防腐剂:否
主要营养成分:淀粉,蛋白
主要食用功效:饱腹
适宜人群:皆可
副作用:不祥
储藏方法:冷藏
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