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鲜虾面的家常做法
我是灰灰妈豆仙儿,也是婴幼儿高级营养师,如果您的宝宝即将要添加辅食或者正在接受辅食,就来关注我吧!
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食材
香菇2朵、胡萝卜10g、油菜20g、面条50g、牛油果油(或植物油)5g、水250ml、鲜虾1只
是否搭配主食:可作为宝宝的主食
参考月龄:1岁以上
做法步骤
1. 香菇、油菜去根后,洗净,放入清水中浸泡。
2. 锅内倒入适量水,煮沸后倒入泡好的香菇油菜。
3. 绰水后的香菇油菜放入冷水中,浸泡。
4. 将浸泡后的香菇油菜去处,攥出水后,油菜切末,待用。
5. 香菇切末,待用。
6. 胡萝卜切末,待用。
7. 鲜虾去除虾头,拨皮后,去除虾线,切成末,待用。
8. 锅内倒入牛油果油,烧热后倒入胡萝卜末炒熟。
9. 倒入香菇末、油菜末炒匀。
10. 倒入虾模,翻炒均匀。
11. 使所有食材混合均匀,炒熟。
12. 倒入250ml水,烧开。
13. 水开后,放入面条,直到煮熟,即可。判断面条是否熟透,可以捞出来一根尝尝看,如果还有硬芯,再多煮一会。
TIP:
1、食谱用的面条里面有汗盐,所以没加调料调味,如果你用的面条是无盐的,可适当加盐调味。如果月龄小的宝宝也可以不加盐。
2、胡萝卜比较硬,建议多炒炒,这样比较容易烂。
3、由于面条的吸水性不同,用水量请自行调整。
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鲜虾
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