红曲

红曲的做法大全(2种做法)

红曲详细信息

别名：红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟、赤曲、红米、福曲、丹曲、红槽
功效：健脾、益气、温中、降血脂、降血压、活血化瘀、健脾消食、治疗高血压、预防高血压
用于：饮食积滞、脘腹胀满、赤白下痢、跌打损伤、产后恶露不尽
禁忌：脾阴不足、无食积瘀滞者慎用。
适宜：一般人群均可食用。

红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。

100克红曲的营养成分

红曲搭配与相克

红曲不能和什么一起吃

红曲和什么一起好吃？

哪里的红曲最好吃？

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