问：100克黑牛肝菌含有多少蛋白质？

黑牛肝菌具有防癌、止咳、补气、减肥、清热解烦之功效。黑牛肝菌常用于贫血、体虚、头晕、耳鸣、高血压。一般人都可食用黑牛肝菌。