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冬腌菜具有促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲之功效。一般人都可食用冬腌菜。气虚胃寒、腹泻者
功效:促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲禁忌:气虚胃寒、腹泻者适宜:一般人群均可食用。
冬腌菜是杭州的一个特色菜,选用材料是大白菜、盐等,需要的器械是一个大缸,用于腌制冬腌菜。
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