罐装莼菜

罐装莼菜具有杀菌、消炎、抗癌、防癌、清热之功效。罐装莼菜常用于贫血、肝炎、热痢、黄疽、痈肿。一般人都可食用罐装莼菜。

罐装莼菜的做法大全

罐装莼菜详细信息

别名：蒪菜、马蹄菜、湖菜
功效：杀菌、消炎、抗癌、防癌、清热、利水、消肿、解毒、清胃火、泻肠热、防治贫血、益智健体、清热解毒、杀菌消炎
用于：贫血、肝炎、热痢、黄疽、痈肿、疔疮、肝硬化、恶性贫血、益智健体、增强机体免疫、巨幼细胞性贫血
适宜：一般人群均可食用。

莼菜或作菁菜，学名Braseniaschreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。主产于浙江、江苏两省太湖流域，湖北省西部利川市境内；4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。