干鱼
干鱼具有通乳、清热解毒、止嗽下气、滋补健胃、利水消肿之功效。干鱼常用于水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸。一般人都可食用干鱼，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。少量食用问题不大，如果长期食用易患癌。
干鱼的做法大全(1种做法)
干鱼详细信息
别名：鱼干
功效：通乳、清热解毒、止嗽下气、滋补健胃、利水消肿
用于：水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通
禁忌：少量食用问题不大，如果长期食用易患癌。
适宜：一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。
为了便于保存，干鱼里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
干鱼是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
100克干鱼的营养成分
干鱼搭配与相克
干鱼不能和什么一起吃？干鱼和什么一起好吃？