水芥菜

水芥菜的做法大全

水芥菜详细信息

别名：水芥、西洋菜、豆瓣菜
功效：利尿、通经、避孕、清热止咳、清燥润肺、化痰止咳
用于：流产、咳嗽、咯血、痛经、月经过少、鼻子出血
禁忌：孕妇及寒性咳嗽者不宜食用;
适宜：一般人群均可食用。

豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4-5月，果期6-7月。
豆瓣菜原产欧洲， 在中国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培，欧洲、亚洲及北美均有分布，喜生水中，水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中，海拔850-3700米处均可生长。
豆瓣菜在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜，全草也可药用，有解热、利尿的效能。

100克水芥菜的营养成分

水芥菜搭配与相克

水芥菜不能和什么一起吃

水芥菜和什么一起好吃？

哪里的水芥菜最好吃？