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青菜具有镇咳、利尿、止渴、清热解毒之功效。青菜常用于身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀。一般人都可食用青菜。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
青菜 可以和 辣椒一起吃,可以：促进食欲、帮助消化
青菜 可以和 猪肉一起吃,可以：增强体质
青菜 可以和 虾皮一起吃,可以：可营养全面
