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三炮台 台湾名菜三杯鸡的来历：穷妈妈的三杯鸡
台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜，有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”，足见三杯鸡在台菜中的地位。
关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。林尚诠先生说：“台湾以前很穷，穷人家的妈妈没有什么可以招待客人的，唯一能用的就是家里养的老母鸡。”原来台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料，再加进调料、放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性，又要烧菜又要招呼客人，所以鸡肉很快就烧干了，但没有想到居然更香浓、更好吃，这就是三杯鸡的故事。
三杯鸡的名字其实因为它的调料，现在普遍认为是“一杯酱油、一杯麻油、一杯料酒”，但按林尚诠先生的说法，古时三杯鸡并不是这样。“传统的做法是一杯酱油、一杯麻油和一杯糖，然后加上姜、九层塔作为调料。”三杯作料倒入鸡块中，然后大火焖烧十分钟，再收火将浓浓的汤汁熬入鸡块，至干锅起菜，便是美味香浓的三杯鸡了。我们看到的三杯鸡上桌时听到在砂锅中嗞嗞的声响，掀盖的瞬间看到香浓的热雾腾升，鸡肉的香气顿时弥漫了整个房间。三杯鸡的鸡肉非常入味，干锅的鸡肉口感爽而韧实，调料的混合香气在鸡块中向鼻腔延伸，朴实的做法和味觉让人回想起苦难的时代。
台湾名菜三杯鸡的来历：穷妈妈的三杯鸡
台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜，有句话叫不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆，足见三杯鸡在台菜中的地位。关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。三杯作料倒入鸡块中，然后大火焖烧十分钟，再收火将浓浓的汤汁熬入鸡块，至干锅起菜，便是美味香浓的三杯鸡了。
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三大炮的做法
没错，三大炮就是著名的四川地区的一种特色的小吃。而且三大炮的价格是非常低的，主要的食材就是糯米、红糖、芝麻、黄豆，吃起来味道非常的好，而且在卖的时候会把已经制作好的放在锅中保温。三大炮的做法首先准备适量的糯米、红糖、芝麻、黄豆等。三大炮的来历我们在吃一样东西的时候，一定要了解它的来历。三大炮是由糯米制成的，在以前赶花会的时候才会出现的一种小吃。而且三大炮的价格也不高，非常地便宜。三大炮的宜忌人群并不是所有的人都适合吃三大炮的。看完了这篇文章，你是不是已经对三大炮有了更深入的了解呢?
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三字成语：马后炮
比喻事后才采取措施，但已无济于事。用法：偏正式;作宾语;含贬义，比喻不及时的举动。示例：清夏敬渠《野叟曝言》第29回：人已死了，在这里放那～，可是迟了。近义词：事后诸葛亮
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台湾牛轧糖三大牌子，台湾牛轧糖有哪些品牌
喜欢吃牛轧糖的人都知道，台湾的牛轧糖非常有名，几乎所有人去台湾旅游都会带一些牛轧糖作为伴手礼馈赠亲友，那么台湾牛轧糖哪些品牌最好呢?今天小编为大家盘点了台湾牛轧糖三大牌子，一起来看看吧!
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闽菜台湾三杯鸡
三杯作料倒入鸡块中，然后大火焖烧十分钟，再收火将浓浓的汤汁熬入鸡块，至干锅起菜，便是美味香浓的三杯鸡了。饮食小常识关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。因为家里只有一个女性，又要烧菜又要招呼客人，所以鸡肉很快就烧干了，但没有想到居然更香浓、更好吃，这就是三杯鸡的故事。
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宝宝大爱：台式三杯鸡
导读：很多宝宝都很喜欢吃台式三杯鸡，妈妈会担心外面买的不卫生，可是自己不会做。今天小编就来教您台式三杯鸡的做法！原料：鸡翅根600克、新鲜罗勒5-6棵、大葱1段，姜1块，独蒜1个，红干椒适量，红辣椒少量。调味料：麻油50ML、米酒200ML
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四川成都名小吃三大炮
三大炮糯米软糯，香甜可口。2.将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。3.糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。
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