健康
青蟹 的功效与作用_青蟹的食用禁忌
1.青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
2.壮腰、补肾、消积、健脾、养心、安神。
青蟹的食用禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
如何挑选青蟹1.看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱
2.看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足
3.看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体软无力
4.看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的时间不长
5.看雄雌。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳提示区分雄雌的方法肚脐若是三角形则是雄蟹，若为圆形则是雌蟹；雄蟹八条腿上都长
绒毛，而雌蟹只有两只螯有绒毛，其他腿上光滑无毛
6.除了以上的五看以外，你还可以用手捏一捏蟹脚，看是否饱满。蟹脚越硬越好，否则就是所谓的“软脚蟹\"您知道吗？螃蟹属寒性的食物，有胃病、肠道疾病、皮肤过敏的人不宜食用
青蟹的保存方法3-5天
青蟹的功效与作用_青蟹的食用禁忌
青蟹的功效与作用1.青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。2.壮腰、补肾、消积、健脾、养心、安神。青蟹的食用禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉
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青蟹的做法_青蟹清蒸要蒸多久
青蟹清蒸要蒸多久青蟹直接做成清蒸的就可以很美味了，那么青蟹清蒸要蒸多久呢？清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。大青蟹蒸15分钟左右通常500克左右的青蟹，个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，因此清蒸时间较长，通常要水开之后再蒸15到18分钟左右，若是用高压锅蒸，一般上气之后再蒸12分
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酱青蟹的青蟹要怎么挑
所以，一道真正美味的酱青蟹，在青蟹的挑选上也要打起十分的精神，因为原材料是最容易被人们忽略的“致命”因素。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。如果你注意了以上的5个方面，相信挑选到新鲜的青蟹对你来说已经不是什么难事了吧？而且挑好的青蟹，杀了之后要在1小时内入锅，这样才能保住青蟹的鲜美呢！
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三门青蟹和越南青蟹的区别
三门青蟹和越南青蟹的区别一般识货的水产人都不会去挑越南青蟹，因为它的肉质没有浙江产的三门青蟹好吃，香味也不一样。1、颜色青蟹由于生活环境不一样，其外观上有区别。其中越南蟹与三门蟹是很容易区别的，最主要的特征是蟹壳颜色不一样。三门蟹蟹壳颜色较
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青蟹的做法 青蟹的营养价值
青蟹的做法青蟹的营养价值青蟹的简介青蟹性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。青蟹的营养价值青蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，青蟹还有抗结核作用，吃青蟹对结核病的康复大有补益。青蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
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青蟹的饮食禁忌 这些人别吃青蟹
说道青蟹，这是我们大家都不会陌生的了，这是大家在生活中都常见的了，这样的海产品是我们大家都不陌生的了，富含大量的蛋白质以及微量元素，能够帮助我们很好的起到保健的作用，不过青蟹也是有禁忌的，哪些人不适合吃青蟹呢，一起看看吧。对青蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。
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青蟹的美味吃法 这样吃青蟹才健康
吃鲜活的青蟹死后，青蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到青蟹肉中，会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，青蟹要吃鲜活的，这样的青蟹是比较优质的选择，我们是可以通过吃这样的食物来帮助我们自己保健的，是很不错的选择哦。
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青蟹的饮食禁忌这些人别吃青蟹
说道青蟹，这是我们大家都不会陌生的了，这是大家在生活中都常见的了，这样的海产品是我们大家都不陌生的了，富含大量的蛋白质以及微量元素，能够帮助我们很好的起到保健的作用，不过青蟹也是有禁忌的，哪些人不适合吃青蟹呢，一起看看吧。对青蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。
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