更新时间:2024-05-06 11:50:18

热性食物 食物寒热性分类 食物的寒热到底应该如何分辨

食物寒热性分类介绍

在中医看来,治病方式不是一概而论的,要根据个人体质,有人是寒性体质,有人是热性体质,体质不同针对治疗方式也不同。食疗保健,也是治病的一种方式,而寒热同样体现在饮食中,我们吃的食物有寒热之分,对于热症患者,可以吃点寒性食物缓解,如果分不清寒热,误吃热性食物那可能会火上浇油。同样,对于虚寒患者,则需要通过吃热性食物缓解。

但是去买菜时,看着琳琅满目的食物可能凌乱了,到底哪些食物是热性的?哪些食物是寒性的?接下来就简单说说,食物热性、寒性之分。

蔬菜

以蔬菜来说,根据颜色可以大致判断其属性,常见的蔬菜颜色是绿色、红色。通常来说,绿色蔬菜偏寒性,例如绿豆、青菜、莴苣等。而红色蔬菜偏热性,例如辣椒。当然,像胡萝卜则属于平性,不热也不寒。

生长在地底下

利用土地能种植出很多食物,生长在地下的食物由于长时间埋在土壤中,相应的水分含量较低,往往呈现出热性,例如生姜、山药、花生。

生长在水中植物

还有一些食物生长在水中,这些食物偏寒性,例如莲藕、海带、紫菜。

关于水产

当然,水产还要更细致的区分,因为并非成长在水中的食材都是寒性的。鱼、虾是常见的水产食物,可不是寒性食物,而是热性的。水中的甲鱼、螃蟹、蛤蜊则属于寒性食物。炖甲鱼是一道美味,但是在炖甲鱼时,最好加入生姜,热性的生姜可以中和甲鱼的寒性,以免一些人受不了这种寒性。

这样的判断依据其实中医早就提出来了,为此有鱼生火、肉生痰的说法。可见吃鱼会让人发热,当然不要吃多以免上火。这里的肉是指猪肉,猪肉偏寒性,吃多了会损伤脾胃,从而导致痰湿。

很多人会纳闷,猪肉不是和羊肉、牛肉、鸡肉一样吗?都是热性的食物吗?其实猪肉是个另类。

不少人无肉不欢,一天不吃肉都不舒服,当然也不要乱吃,肉类的寒性、热性之分根据中医的“阴静阳动”就能判断。如果动物喜欢静,往往属寒性;而动物喜欢动,往往属热性。

这也是我们看到牛、羊、鸡、兔子是活跃性较高的动物,其肉质属热性;而猪往往喜欢趴着不动,猪肉属寒性。

水果

最后说说水果,根据季节的生长判断会更好,例如,夏天成熟的水果往往是凉性的,例如西瓜、山竹。而秋冬成熟的水果,往往是热性的,例如芒果、榴莲。当然,也不是绝对的,例如,菠萝夏天成熟,其属于热性。

我们会说一天一苹果,疾病远离我,是说吃苹果对身体好,而苹果是平性水果。根据自己寒热体质,食用寒热食物能促进健康,希望大家多注意,科学食用获得健康。

食物寒热性分类 食物的寒热到底应该如何分辨

食物寒热性分类 食物的寒热到底应该如何分辨

食疗保健,也是治病的一种方式,而寒热同样体现在饮食中,我们吃的食物有寒热之分,对于热症患者,可以吃点寒性食物缓解,如果分不清寒热,误吃热性食物那可能会火上浇油。同样,对于虚寒患者,则需要通过吃热性食物缓解。鱼、虾是常见的水产食物,可不是寒性食物,而是热性的。水中的甲鱼、螃蟹、蛤蜊则属于寒性食物。

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食物寒热性分类 1分钟教你轻松辨别食物寒热

食物寒热性分类 1分钟教你轻松辨别食物寒热

食物寒热性分类如果你很容易出现消化不良、畏寒怕冷等症状,可能属于“寒体质”。对于寒性食物,就不宜多吃。吃得贵不如吃得对,现在就教你辨别食物寒热!而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜等。

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常吃7种食物易患癌症 过食温热性食物

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一起来看看你是不是经常吃这些食物,容易得肿瘤几率加大。下面这些食物千万不要吃,小心癌症缠身。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。山东西南地区为食道癌的高发区,就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。经研究证实,长期食用此类食品,易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。

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热性食物

热性食物

温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。以上便是如何分区热性食物和寒性食物的办法。

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孕期慎食辛辣热性食物

孕期慎食辛辣热性食物

六不吃也就是我们习惯上所称的忌口。这不是迷信,在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的,因为有些自己平常喜欢吃的食物,在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响。一、辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水

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不懂食物“四性”就白吃了!一分钟教你辨别食物的温热寒凉“四性”!

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“药食同源”是中医中由来已久的说法,所以中药材和食物在一些属性上是比较相似的,比如在我们日常吃的食物中也有四性之分。食物的“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。为什么食物分“四性”中医食疗重视食物的不同性味和作用,就是通过食物性味来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。此外,有些食物其食性平和,称为平性。

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多食热性食物防治冻疮

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以青年女性多见,其皮肤和黏膜表现类似冻疮。多发生于青年妇女小腿的屈侧,为结节性肿块,损害常常破溃。多食热性食物防治冻疮冻疮,不是大病,但发作起来让人痒痛难忍,严重者可发生水疱或水疱破溃、糜烂、溃疡。为了使孩子不发生冻疮,最重要的是积极预防。冻疮患者不妨一试。在冬季来临时,每日取本品少许外搽患处,可预防冻疮。

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轻松辨别寒性和热性食物

轻松辨别寒性和热性食物

轻松辨别寒性和热性食物在我们日常餐桌上的食物中可以分为寒性食物和热性食物两种,这两种食物对人体的影响是不同的,要如何辨别呢?辨别寒性和热性食物的方法颜色偏绿,性偏寒,颜色偏红,性偏温。味苦、味酸的食品偏寒,味甜、味辛的食品性热。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。藕、海带、紫菜等为寒性。

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