热性食物有哪些_热性食材的好处与坏处

一、羊肉

　　羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。不过，冬天吃羊肉也有禁忌，吃对了才能养生。

　　好处

　　1.补肾据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

　　2.养生羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

　　3.防癌抗癌研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质cla，能抑制癌细胞的生成。对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

　　4.不易发胖羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47摄氏度，而人的体温为摄氏37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

　　禁忌

　　1.忌与南瓜同吃易发黄疸和脚气病。

　　2.忌与醋同吃许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

　　3.忌马上饮茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

　　4.肝炎病人忌吃羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

二、芝麻

　　芝麻的健康功效

　　吃芝麻可以帮助补充钙质，其钙质含量远高于鸡蛋和牛奶，因此用芝麻补钙真是再好不过的选择。芝麻属于高钾低钠食品，钾元素有降血压的作用，并且能促使钠的排除，用来控制需要和保障心脏健康效果很好。黑芝麻还能提高大家的生育能力，因为其中的维他命E丰富，不仅是种有效的抗氧化剂，而且促进人体生育机能，使男性的精子数量增加、更有活力，提高女性雌激素的浓度。另外，芝麻还能抑菌防腐、保护肝脏、润肠通便、抗动脉硬化、降血脂、清除自由基、防癌抗衰老并降血糖等等。

　　芝麻的养颜功效

　　研究表明，头发毛囊的黑色素分泌量减少会使头发变白，主要的病理原因使酪氨酸酶量减少，芝麻提取液可以促进酪氨酸酶的表达，由此促使黑色素合成量提高。另外，芝麻中维他命E含量丰富，而且居于可食用植物的榜首，而维他命E有效增强抗氧化酶的活性并清除掉老化的代谢产物，有效延缓人体肌肤的衰老。芝麻含油量极高，并多为未成熟脂肪酸，其中亚油酸含量约为其中一半，这是种极佳的肌肤美容原料，又称为美肌酸。

　　芝麻的食用禁忌

　　芝麻的食用过犹不及，不宜大量的摄入人体，不过即使食用过量也并无危害，只是吃多了容易上火、口舌生疮。另外，慢性肠炎患者，便溏或腹泻等等不宜食用，男性遗精或阳痿最好别吃。还有，芝麻和肌肉不能一起吃，这样容易导致食物中毒。

三、糯米

　　糯米的功效

　　1、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2、糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

　　3、糯米对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　糯米的食用禁忌

　　1、糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适

　　相克理由：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

　　2、糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

　　3、有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

四、荔枝

　　荔枝的好处

　　1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。

　　2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

　　3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

　　4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

　　5、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

　　6、美容。荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。

　　7、补养大脑。荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。

　　8、滋补。荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。

　　荔枝的坏处

　　1、荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。

　　2、荔枝不可多食，多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。

　　3、长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。