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豇豆做法大全 豇豆的做法大全_豇豆的做法
姜汁豇豆角的做法
豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素以及微量元素等，可补充机体营养素。
用料：
豇豆角200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。
做法：
1、豇豆角洗净，切成5CM长的段，起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右捞出过凉。
2、姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。
3、把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。
小贴士：
1、豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结之人更应慎食。
2、豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。
功效：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体营养素。
酸辣长豇豆的做法
性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质。
用料：
长豇豆100克，蒜3瓣、盐适量、辣椒适量、肉末适量。
做法：
1、先将长豇豆洗净凉干。
2、将凉干的长豇豆切碎。将蒜头切碎。
3、将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶（我用的是豆腐乳的瓶），加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
4、将盖子盖好，倒放在盛水的器皿里（以防空气进入）。一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用，喜欢吃酸些的可多放一、二天。
5、将辣椒切成小圈，肉切成沫，入油锅煮。再放入长豇豆炒一会，便可以食用。
小贴士：
1、豇豆适宜煎汤、煮食或炒肉。
2、豇豆叶子有清热解毒的作用。
功效：豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
炒豇豆土豆丝的做法
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
用料：
豇豆100克、土豆2个、油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白醋适量、蒜末适量、葱花适量、味精适量。
做法：
1、豇豆切段备用，土豆切丝备用（不要太细）。
2、油热后放葱花炒香。
3、放入豇豆和土豆丝，加入一勺水。
4、放入盐、海鲜酱油、白醋（1-2汤匙）。
5、半熟时放入蒜末。
6、熟后加味精翻炒出锅。
小贴士：
1、因为土豆和豇豆都没那么容易熟，所以一定要加1-1.5勺水，最好中间加盖闷上1.5-2分钟。
2、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
功效：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
茄子豇豆炒肉的做法
豇豆具有助消化的作用，日常可适当食用。
用料：
茄子1根、豇豆150克、猪肉100克、油适量、盐适量、蒜末适量。
做法：
1、豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。
2、茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。
3、起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。
4、锅烧热放油，爆香蒜末，倒入猪肉炒至变色。
5、从中倒入豇豆快速翻炒，炒至豇豆软身，倒入茄子，翻炒。
6、淋入适量生抽，炒匀，加盐调味炒匀出锅。
小贴士：
1、茄子在盐水中浸泡，既可防止养化变黑，吸收了水分的茄子不易吸收油份。
2、豇豆焯烫一下口感更好，干锅煸炒至烧干水分，使豆角更干爽脆口。
功效：豇豆所含B族维生素能维持正常的消化 腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豇豆的做法大全_豇豆的做法
姜汁豇豆角的做法豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素以及微量元素等，可补充机体营养素。用料：豇豆角200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。做法：1、豇豆角洗净，切成5CM长的段，起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右捞出过凉。2、姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。3、把
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豇豆炒肉的做法,干豇豆的做法大全
一、豇豆炒肉的做法首先，把材料准备好，酸豆角洗净切成小段，若太咸可用水泡泡，瘦肉剁成沫然后腌点盐备用，另可准备点姜末跟蒜末，这样炒出来更香。等锅烧热之后放油进去，油的多少根据菜分量来放，油热后就放酸豆角下锅翻炒，大概3分钟后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一会儿就可以出锅了。因为酸豆角跟肉末都有放
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豇豆怎么做好吃？豇豆的做法大全
豇豆的做法大全姜汁豇豆角豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素以及微量元素等，可补充机体营养素。炒豇豆土豆丝豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。茄子豇豆炒肉豇豆具有助消化的作用，日常可适当食用。
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豇豆的做法大全
豇豆的做法大全：凉拌一、姜汁豇豆姜汁豇豆翠绿艳丽，鲜香脆嫩，姜味突出，别有风味。豇豆的做法大全：教你如何自制酸豇豆夏天最常见的一道菜就是酸豆角肉末，或者直接辣椒炒酸豆角，很开胃呀。豇豆的做法大全：教你如何自制干豇豆干豇豆口味独特，可以用来炖肉炖排骨，味道浓香；还可以用来粉蒸，也可以用来炒木耳等等。
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豇豆_豇豆的做法大全
豇豆的功效与作用豇豆的介绍豇豆，属于豆科，又名角豆，姜豆，带豆等等，种类有两种，即长豇豆和饭豆。豇豆外形扁圆，长度较长。豇豆生性喜高温，抗热性较强，但是不耐霜冻，对光照没有高要求，喜排水性良好，疏松的土壤，所以在南方，春夏秋季均可种植豇豆。孕妇能吃豇豆吗孕妇能吃豇豆吗孕妇是可以食用豇豆的。豇
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腌豇豆的做法大全
干煸豇豆的做法：1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。当人们吃了生豇豆后，其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。腌豇豆的适宜人群豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂，可以参与糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品。
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泡豇豆的做法大全
泡豇豆切1厘米的段，辣椒切丝。空心菜和泡豇豆的比例5：2。泡豇豆的腌制方法泡豇豆腌制的方法很简单易做的。泡豇豆的禁忌人群泡豇豆深受大家的欢迎，无论是大人下酒或是小孩下饭，清口、开胃，腌好后，可以随吃随取，十分便利。但是，要注意豇豆在腌制的过程中，维生素C被大量流失或者破坏。泡豇豆制成后，维生素C的成分所剩无几。
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