健康
抹茶慕斯 抹茶流心白巧慕斯
食材
低筋面粉50g可可粉20g鸡蛋2个蛋黄1/2个细砂糖60g细砂糖120g蛋黄60g低筋面粉28g淀粉28g牛奶300ml黄油170g水75ml细砂糖55g可可海绵蛋糕的制作可可海绵蛋糕的制作
将鸡蛋、蛋黄混合后加入砂糖快速搅匀。
隔水加热至50-55度，快速不停搅打至发白，垂下成丝绸状。
将低筋面粉和可可粉混合后过筛，加入上述打发的蛋液中顺时针搅拌均匀。
蛋糕模刷黄油撒面粉，倒入海绵蛋糕面糊，水平桌面上快速旋转让表面平滑，烤箱预热至170度烤制30分钟。
1
脱模后切成一厘米厚的蛋糕片
脱模后切成一厘米厚的蛋糕片。
用模具切成相同形状后去边，比模具略小，然后用刷子沾冷却的糖水浸透蛋糕。
慕斯奶油制作
将蛋黄和砂糖混合后快速搅拌，加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀
牛奶煮沸后倒少量至①，搅拌均匀后全部倒回剩余牛奶，继续加热时不停快速搅拌，至半凝固状离火。
趁热将一半的冷黄油放入②中，边融化边搅拌均匀。
1
倒入平盘覆盖保鲜膜，放入冷藏降温
倒入平盘覆盖保鲜膜，放入冷藏降温。
取出后加入剩下的一半冷黄油（切小块），搅拌至均匀的粘稠状，备用。
组合慕斯
在模具底部挤满一层慕斯奶油，放入蛋糕体，向下按压进慕斯奶油内部。
再挤入一层厚厚的慕斯奶油，用小勺子的背部均匀涂满模具内侧，冷藏至变硬。
取出后在第二层慕斯奶油上挤上厚厚一层抹茶牛奶酱。
再将剩下的慕斯奶油挤入最上层，用抹刀将表面抹平。
最后用筛子均匀撒上一层抹茶粉,放入冰箱冷藏后取出脱模。
注意事项
将砂糖和水倒入锅中混合，加热至沸腾，砂糖完全融化（也可以根据自己口味加朗姆或白兰地）后，冷却待用
抹茶流心白巧慕斯
慕斯奶油制作将蛋黄和砂糖混合后快速搅拌，加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀牛奶煮沸后倒少量至①，搅拌均匀后全部倒回剩余牛奶，继续加热时不停快速搅拌，至半凝固状离火。组合慕斯在模具底部挤满一层慕斯奶油，放入蛋糕体，向下按压进慕斯奶油内部。再挤入一层厚厚的慕斯奶油，用小勺子的背部均匀涂满模具内侧，冷藏至变硬。取出后在第二层慕斯奶油上挤上厚厚一层抹茶牛奶酱。再将剩下的慕斯奶油挤入最上层，用抹刀将表面抹平。最后用筛子均匀撒上一层抹茶粉,放入冰箱冷藏后取出脱模。
阅读：869 收藏：367 分享：124
抹茶慕斯杯的做法
很多人们到了蛋糕店之后看到抹茶慕斯杯都会被勾起食欲，但往往店里的抹茶慕斯杯的价格都是比较昂贵的，倘若人们在自己家中也可以动手制作出美味的抹茶慕斯杯则就更加经济安全的，所以下面就一起来看看抹茶慕斯杯的制作方法吧。学会了上述的抹茶慕斯杯的制作方法之后，大家就可以在闲暇的时候在家中制作抹茶慕斯杯了，这样不仅在原材料上有了健康的保障。
阅读：3349 收藏：226 分享：437
红豆抹茶慕斯怎么做
红豆抹茶慕斯怎么做做法一食材：消化饼干100g、鱼胶片3g、牛奶25g、奶酪60g、糖30g、淡奶油110g、蜜红豆100g、抹茶粉5g方法/步骤1、我们首先就是将消化饼干擀碎了，最好是擀面杖。红豆抹茶慕斯的热量335大卡抹茶的做法抹茶青团准备：糯米粉、抹茶粉、白糖、油、开水、澄粉第一步：我们首先就是将抹茶粉、糯米粉、白糖混合后进行搅拌均匀了，然后再加入开水搅拌均匀了。
阅读：760 收藏：154 分享：161
抹茶慕斯的做法有哪些呢
而西方的糕点，深受我国人民的喜爱。现如今我国的大大小小城市随处可见的便是那一两个西餐店。抹茶慕斯虽然是西方人爱吃的甜点，但对于中国人来说也深受中国大众的欢迎。抹茶慕斯不仅制作简单，而且可口宜人。抹茶慕斯所含的热量也比较小，并不会引起肥胖。对一些爱美的女性来说也不失为一个好的选择。
阅读：2634 收藏：998 分享：0
生日蛋糕推荐：抹茶慕斯蛋糕
很多朋友都喜欢自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是讲究味道，当然，外表能够吸引人食用，制作者也更开心。今天小编介绍的抹茶慕斯蛋糕，需要一定技巧喔。很多朋友都喜欢自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是讲究味
阅读：748 收藏：198 分享：176
六寸抹茶慕斯的做法是什么呢
六寸抹茶慕斯的做法是以抹茶和慕斯为主料，奶油等为辅料，虽然它的做法比一般传统的蛋糕做法要难一些，但是它符合大众口味而且味道比较独特，这也是它越来越受欢迎的原因，接下来让我们具体来看一下它的做法。
阅读：4589 收藏：177 分享：82
抹茶慕斯蛋糕是怎么做出来的呢？
虽然现在我们生活中很多蛋糕店中都会有抹茶慕斯蛋糕卖，但是相比较来说这些抹茶慕斯蛋糕的价格都是比较昂贵的，所以很多人们都想在自己家中，自己制作抹茶慕斯蛋糕来吃，这样会比较经济实惠，那抹茶慕斯蛋糕是怎么做出来的呢？抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以
阅读：1226 收藏：381 分享：223
把你六寸抹茶慕斯的做法告诉我吧！
六寸抹茶慕斯的做法的办法有很多，我来教你六寸抹茶慕斯吧！因为接下来六寸抹茶慕斯淋汁，所以先冷藏保证它是冰的！抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。那么如何制作六寸抹茶慕斯呢，下面为大家介绍两种制作方法。将六寸抹茶慕斯的做法做好了，再给它配置“酱料”才可以令它的口感吃起来更加的美味！
阅读：662 收藏：450 分享：2
绿茶慕斯的做法有哪些
一杯美味的冰淇淋，搭配上一块冰镇可口的绿茶慕斯蛋糕，绝对应该成为夏日酷暑的下午餐点。当你顶着烈日前去店里吃一块绿茶慕斯，炎热的天气绝对会给你的享受大打折扣，所以你要试着自已在家就可以制作出来。绿茶慕斯的做法其实很简单的，很容易就能学会，学会之后你可以尝试一下搭配不同的材料，比如香蕉，葡萄等一些自已喜欢的水果，美味又健康的享受，何乐而不为呢。
阅读：7771 收藏：385 分享：5