马芬 自制蛋糕的做法

食材

低筋面粉200g细砂糖60g鸡蛋2个玉米油60g盐1g牛奶100g泡打粉3g

准备原材料：面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、盐、泡打粉。

玉米油里调入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

1

再敲入两颗鸡蛋

再敲入两颗鸡蛋。

2

将蛋液同油、糖搅拌均匀

将蛋液同油、糖搅拌均匀。

3

调入牛奶继续搅拌均匀

调入牛奶继续搅拌均匀。

筛入面粉、泡打粉，将面糊搅拌均匀，无干粉状态就可将面糊装进烘烤纸杯里。

4

烤箱上下火180度预热

烤箱上下火180度预热。

烤箱预热完毕，将纸杯放入烤箱中层，烘烤20分钟。

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烘烤完毕后，将马芬蛋糕取出即可

烘烤完毕后，将马芬蛋糕取出即可。

注意事项

面糊一定不能有面疙瘩，但也不能过度搅拌。