健康
四项基本原则 吃米饭的
健康米食一日推荐
早餐黄瓜三文鱼紫菜饭卷4个，牛奶1杯，柑桔2个
午餐燕麦黑米白米饭，木耳炒黄豆芽，清蒸鱼，紫菜番茄鸡蛋汤
晚餐自制杂豆八宝粥（无糖），芝麻酱拌菠菜，香菇炒豆腐，青椒炒胡萝卜丝
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素b1。维生素b1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素b1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素b1及其他b族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献……
不知道在做饭的时候你是如何加米水的呢?是用冷水还是热的开水呢?其实按照很多人的习惯在做饭时都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢?
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
专家解答米饭和肉类为何不应一起吃米饭和啥菜一起蒸最营养
吃米饭的四项基本原则
健康米食一日推荐早餐黄瓜三文鱼紫菜饭卷4个，牛奶1杯，柑桔2个午餐燕麦黑米白米饭，木耳炒黄豆芽，清蒸鱼，紫菜番茄鸡蛋汤晚餐自制杂豆八宝粥（无糖），芝麻酱拌菠菜，香菇炒豆腐，青椒炒胡萝卜丝将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素b1。维生素b1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢
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吃米饭的＂四项基本原则＂
第一大原则——尽量让米“淡”一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免
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吃米饭的“四项基本原则”
国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病(糖尿病食品)的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。冬季水果吃什么好
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孕早期饮食四项基本原则
刚刚有宝宝的孕妇通常会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者甚至引起各种营养素的缺乏，所以准妈妈们在这个时候，吃什么东西，吃得好不好，和肚子里宝宝的健康成长可是密切相关哦!摄入充足的维生素这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分
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老年人营养“四项基本原则”
对策一调整热能供给随着年龄的增长，老年人膳食中的热能供给应适当减少。老年人活动量减少，如果热能供应过多，容易引起肥胖，带来一系列的慢性病。据调查，人在22～39岁期间每日需要摄入的热量为男性（体重65公斤）3000千卡。女性（体重55公斤）
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优生优育的四项基本原则
优生优育一直以来都是人们非常关心的话题，也许有些人听说过优生优育四项基本原则，那么具体都有哪些原则呢?为了方便更多朋友的需求，下面就由专家来进行具体的介绍。优生优育的四项基本原则：保持标准体重：一般以体重公斤数除以身高米数的平方来衡量体脂肪。一般认为，女性的体重指数在20～25是标准体重，生殖能力最
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春季饮食的四项基本原则
适补营养春天阳气生发，一方面人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取，另一方面不时袭扰的春寒又会加速体内蛋白质的分解，导致抵抗力下降。减酸益甘祖国医学认为，肝禀风木，外合于春，故春天人体肝气易亢。
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糖友吃米饭的四项基本原则
第二大原则——尽量让米“粗”所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这
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孕早期饮食的“四项基本原则”
导读：怀孕之后的饮食应该有所侧重，否则孕妇缺乏营养素的话将会损害肚子里宝宝的健康。所以准妈妈们在这个时候，吃什么东西，吃得好不好，和肚子里宝宝的健康成长可是密切相关!一、摄入充足的维生素这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，孕妈妈
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