氨基酸的制造是从1820年水解蛋白质开始的。1908年日本人Ikeda发现谷氨酸钠是鲜味的强化剂,开始了工业化生产氨基酸的历史。1957年日本开始运用微生物进行谷氨酸发酵生产,从此揭开了微生物发酵方法生产氨基酸的历史新篇章。20世纪六十年代左右,关于L一亮氨酸生物合成以及其代谢调节机制相继阐明。这为微生物发酵法生产L一亮氨酸定向育种及酶法生产L-亮氨酸提供了理论基础。
L一亮氨酸的生产方法主要有提取法、化学合成法、酶催化法、微生物发酵法等。
氨基酸是蛋白质的组成单位,在酸性条件下,将L一亮氨酸含量较高的蛋白质水解,得到各种氨基酸的混合物,经分离、纯化、精致等工序获得L一亮氨酸产品。
我国大部分厂家采用蛋白质水解法生产L一亮氨酸和L-胱氨酸。蛋白质水解法生产L一亮氨酸的优点是生产设备简单,技术要求不高,并且L一亮氨酸在蛋白质中的含量较高。但是蛋白质水解法生产的缺点是费时、污染严重、收率低、产品质量得不到保证,大规模生产受到限制。
亮氨酸化学合成法有A.Strecker, n一卤代酸氨解、相转移催化等几种方法。虽然化学合成法原理简单,价格低廉,但操作复杂,反应条件苛刻,副产物多,产率不高,并且有的方法涉及到有毒物质。化学合成法得到亮氨酸是消旋的DL一亮氨酸,为了得到L一亮氨酸,必须进行光学异构体的拆分。因此化学合成法很少用于L一亮氨酸的生产。
酶催化法生产L一亮氨酸通常是利用转氨酶转氨给a一酮基异己酸生成L一亮氨酸和组氨酸将相关的酶和NADH共价结合在膜上,让底物缓缓地经过膜而进行酶催化反应生成L一亮氨酸。如1981年,Wichmann er al.建立了一种用超滤膜制成的膜反应器,膜上共价结合了亮氨酸转氨酶、甲酸转氨酶、和NADH,当底物。一酮基异己酸通过膜反应器后,可被催化生成L一亮氨酸,其中NADH通过甲酸同步氧化成CO2实现再生。
酶法生产氨基酸的优点是转化能力强,可避免代谢调控中的反馈抑制和反馈阻遏,并且其生物反应器紧凑,产物组分相对单一,易进行后工序加工处理,可以提高产品质量,降低成本。但酶法生产中所用到的酶需通过微生物发酵生成并提取精制,工艺过程比较复杂,且成本较高,因此目前尚未得到广泛的应用。如果能够低成本获得高酶活的酶,则酶法生产L一亮氨酸是一条经济可行的工艺路线。
1987年德国学者Groegere采用添加前体物。一酮基异己酸生产L一亮氨酸,当培养基中添加前体物。一酮基异己酸的浓度为20g/L,谷氨酸棒杆菌ATCC 13032发酵57h,可生成16g/L L一亮氨酸,质量转化率91-96%;而采用分批流加培养法,可流加a一酮基异己酸32 g/L,发酵23h,产L一亮氨酸24 g/L,从。一酮基异己酸到L一亮氨酸的转化是经过转氨酶的催化生成的。
原料:蒸汽
将一次母液通入浓缩罐内,通入蒸汽,温度120℃,气压-0.09MPa,浓缩时间6h,结晶。
终点产物:结晶液(去一次中和段)
辅料:硫酸,纯水
结晶液进入一次中和罐,通入硫酸,纯水,温度80℃,中和时间4h,过滤
终点产物:1,滤液(回收利用)2,滤渣(去氨解段)
辅料:氨水,纯水,蒸汽
滤渣进入氨解罐,通入氨水,纯水,蒸汽,温度80℃,氨解时间3h,过滤
终点产物,1,滤液(回收利用)2,滤渣(去脱色段)(胱氨酸)
辅料:蒸汽,纯水,活性炭
滤渣进入脱色罐,通(投)入蒸汽,纯水,活性炭,温度80℃,脱色时间2h,过滤,
终点产物:1,滤渣(回收利用)2,滤液(去二次中和段)
辅料:氨水,蒸汽
滤液进入二次中和罐,通入氨水,蒸汽,温度80℃,中和时间4h,过滤,
终点产物,1,滤液(回收利用)2,滤渣(即L-亮氨酸粗品,去精制段)
辅料:蒸馏水,蒸汽(组氨酸盐酸盐)
用蒸馏水冲洗上段工序产品并离心甩干,送入烘干机,通入蒸汽烘干,包装,入库,烘干温度100℃,烘干时间3h。
终点产物:L-亮氨酸成品
亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂。 可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。
亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。它还提高生长激素的产量,并帮助燃烧内脏脂肪,这些脂肪由于处于身体内部,仅通过节食和锻炼难以对它们产生有效作用。
亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损失,因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。增加葡萄糖可以防止肌肉组织受损,因此它特别适合健美运动员。白氨酸还促进骨骼,皮肤,以及受损肌肉组织的愈合,医生通常建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。
由于它很容易转化为葡萄糖,因此亮氨酸有助于调节血糖水平。白氨酸缺乏的人会出现类似低血糖的症状,如头痛,头晕,疲劳,抑郁,精神错乱,和易怒等。
亮氨酸最好的食物来源包括糙米,豆类,肉类,坚果,大豆粉,和全麦。由于它是一种必不可少的氨基酸,这意味着身体不能自己生产,只能通过饮食获得。从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人,应该考虑采取白氨酸补充。尽管有独立补充形式,但是最好还是与异亮氨酸和缬氨酸一起摄入。因此,选择混合型补充剂更为方便。
但是和任何东西一样,过量摄入亮氨酸也会造成副作用,大量摄入已知与糙皮病,维生素A缺乏症等问题有关系,并会引起皮炎,腹泻,精神失常等问题。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的数量,并破坏肝,肾功能。因此,除非咨询过医生,否则肝或肾功能受损患者不应该采用大剂量的亮氨酸,这会导致病情恶化。
亮氨酸((2R)-2-amino-3,3-dimethylbutanoic acid)化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸,白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。在甲酸中易溶,在水中略溶,在乙醇或*中极微溶解。密度为1.038g/cm3 ,熔点大于300oC,沸点为217.7oC at 760 mmHg。
亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。
亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损失,因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。
缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸为支链氨基酸,进入体内后能纠正血浆中支链氨基酸和芳香氨基酸失衡,防止因脑内芳香氨基酸浓度过高引起的肝昏迷,本品能促进蛋白质合成和减少蛋白质分解,有利于促进肝细胞的再生和修复,并可改善低蛋白血症。
直接在肌肉、脂肪、心、脑等组织代谢,产生能量供机体利用。
适应症:
用于慢性肝性脑病、肝硬化、慢性活动性肝炎及慢性迁延性肝炎等疾病引起的氨基酸代谢紊乱。
可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。饮食中含有过多亮氨酸还会增加体内氨的数量,并破坏肝,肾功能。亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。
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一、亮氨酸在人体的作用有哪些亮氨酸有很多的方式可以帮助维持肌肉群的适当功能,可以维持不同器官的功能,亮氨酸的一个最重要的作用就可以维持血糖的水平,对于糖尿病的患者来说,可以从丰富的蛋白质的饮食理念也得到好处,可以尽量的减少一些碳水化合物的摄取。身体里面的亮氨酸如果比较充足的话,那么伤口的
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一、亮氨酸在人体的作用主要是有哪些亮氨酸有很多的方式可以帮助维持肌肉群的适当功能,可以维持不同器官的功能,亮氨酸的一个最重要的作用就可以维持血糖的水平,对于糖尿病的患者来说,可以从丰富的蛋白质的饮食理念也得到好处,可以尽量的减少一些碳水化合物的摄取。身体里面的亮氨酸如果比较充足的话,那么伤口的愈合就
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亮氨酸被临床用于帮助身体恢复,并且还能影响脑功能。亮氨酸是肌肉中数量第四多的氨基酸。许多氨基酸产生葡萄糖,但亮氨酸是唯一一种能在禁食期间替代葡萄糖的氨基酸。在影响肌肉的疾病方面,支链氨基酸可用于减少消瘦。此外,亮氨酸的用途还包括作为食物添加剂增强食品口味。这种氨基酸的一个重要用途是帮助身体维持正常血糖水平。
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什么是氨基酸奶粉氨基酸奶粉在以前都是没有的,也是近年来才出的,为了方便那些容易过敏的孩子,那么什么是氨基酸奶粉呢?说到氨基酸奶粉,不得不说氨基酸。我们都知道蛋白质属于大分子,氨基酸组成了蛋白质,换句话说,氨基酸是蛋白质的组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸奶粉不同于水解奶粉,水解奶粉
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什么是氨基酸洗发水现在很多人都觉得氨基酸洗发水洗头比较舒服,但是问题是什么是氨基酸洗发水呢?氨基酸洗发水是指添加了氨基酸表面活性剂的洗发水,而不是单纯的含有氨基酸。氨基酸洗发水确实是目前市面上最友好的洗发水了。氨基酸洗发水温和,不会刺激头皮。氨基酸洗发水在温和清洁方面,是相当不错的。
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