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红薯粉丝 红薯粉_
什么是红薯粉
什么是红薯粉，对于红薯粉大家都了解，它是一种淀粉，是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。
红薯粉，一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯粉既然是红薯制作而成，那它就具有红薯的所有功效。而且红薯粉的应用很广，不仅可做成红薯粉条，还可做成红薯花卷，红薯面包等。
红薯粉的做法
在我们日常生活当中，很多的时候就会用到淀粉，而淀粉又包括有红薯淀粉、土豆淀粉等，而红薯淀粉也就是我们常说的红薯粉，那红薯粉的做法是怎样的?
红薯粉的做法一
1、红薯粉用开水提前泡软后放到凉水底下反复冲凉了沥水，香蒜洗净切碎，鲜肉泥加生抽和少许生粉拌匀备用；
2、坐锅烧一大汤碗的清水，烧开后加一汤勺猪油，接着放入红薯粉煮开；
3、将调好味的鲜肉泥用炒勺盛着放入锅里，加少许汤汁划散开再倒入锅里；
4、继续放香蒜碎一起煮，这个时候可以调盐了，少许酱油和蚝油一起调入；
5、所有材料一起煮滚一会儿，最后撒胡椒粉即可。
做法二
原料：海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。
做法：
1、红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味)；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。一定要趁热吃才美味哦。
了解到红薯粉的做法，平时自己也可以在家自制红薯粉。红薯粉汲取了红薯的营养价值，对人体健康有利。
红薯粉是怎样制做的
红薯粉是淀粉，它的主要成分当然就是红薯，利用红薯做成的淀粉，可以做为面包或其它的食品，我们一起来了解红薯粉是怎样制做的?
(1)操作程序 原料：选择三种果肉颜色的甘薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
(二)工艺流程 将3种原料甘薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
①清洗：一定清洗干净，关系到产品的最终质量。
②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是甘薯表皮凹陷部分。
③切片或丝：将去皮后的甘薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的甘薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45～50℃之间，干燥时间可根据薯片、薯丝的大小确定，使最终水分在6%以下.
⑥粉碎、包装：将干 燥后的甘薯，用锤片式粉碎机粉碎，使甘薯粉的细度在80目左右。
红薯粉是由红薯加工而成，而红薯有抗癌作用，对心脏有益，同时还能预防肺气肿。因此，大家平时可以多吃红薯粉做成的红薯产品，像红薯糕等食品。
红薯粉_红薯粉丝
什么是红薯粉什么是红薯粉，对于红薯粉大家都了解，它是一种淀粉，是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。红薯粉，一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1
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红薯粉丝
红薯粉丝也不可以和鸡肉或者鸡蛋在一起吃，因为鸡肉和鸡蛋进入我们的胃中也是非常难以消化的，两者在一起吃的话，可能就会出现一些胃痛，或者出现消化不良的现象。红薯粉丝也不要和一些海鲜类的食品在一起吃，尤其是在我们平时生活中涮火锅
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红薯粉丝怎么吃
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红薯粉丝的做法
肉末中所富含的蛋白质含量是非常多的，可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，红薯粉丝作为一种有红薯所制作而成的食品，其中所富含一些维生素，膳食纤维，还有一些矿质元素等，对身体健康是非常有帮助的。但是我们在吃红薯粉丝时不适宜吃太多，吃多的话可能会囤积在胃中，造成消化不良的现象。
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红薯粉丝的热量
红薯粉丝就是以红薯为原料经过一系列加工制作而成的一种古老的食品，吃起来味道比较香美，而且口感润滑软糯，因此受到大多数年轻人的喜欢，比如说在吃火锅或者麻辣烫时都喜欢添加一些，那么红薯粉丝的热量高不高呢?
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