健康
面窝 杂粮窝
食谱原料：玉米面200克、荞麦粉300克、精面300克、黄豆粉100克、白糖300克、碱面10克、山茶油20克。
制作方法：
1、将精面、玉米面、荞麦粉、黄豆粉、白放在容器中混匀，取温水350克分3次加入（边加边揉面）；
2、碱面用25克水化开倒入加水的面中，继续揉压，直至面揉压时手感有弹性为止；
3、将揉好的面搓成2cm粗的长条，用手揪成长约1.5cm的剂子，备用；
4、手上沾少许豆油，取剂子在手心搓成球形后，剂子放于左右手心，右手大拇子顶住剂子，以右手大拇子为中心转动剂子，一边转动一边右手大拇子使劲顶住剂子，辅以其他四指收边，逐渐形成一个中间凹孔的半球形窝头胚；
5、笼屉中注入清水，置大火上，放入做好的窝头胚隔水蒸20分钟，即可出锅。
适用人群：怀孕晚期准妈妈
健康提示：荞麦面中含蛋白质7%—13%，含脂肪3%，共有9种脂肪酸，高于大米和白面。其中含有其他粮食中不具有的芸香甙成分，有降血脂、胆固醇的功效；不但如此，其中的磷、钙成份还能产生一定药效，可帮助消化、降气宽肠、治疗痢疾、哮喘，并有消肿去腐、清热祛湿等到作用。每天食用适量纯山茶油，可预防高血压及降低胆固醇。孕妇在孕期食用纯山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
杂粮面窝窝
食谱原料：玉米面200克、荞麦粉300克、精面300克、黄豆粉100克、白糖300克、碱面10克、山茶油20克。制作方法：1、将精面、玉米面、荞麦粉、黄豆粉、白放在容器中混匀，取温水350克分3次加入（边加边揉面）；2、碱面用25克水化开倒入加水的面中，继续揉压，直至面揉压时手感有弹性为止；3、将揉
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莜面窝窝的做法
莜面窝窝是什么莜面窝窝是属于山西高寒地区的一种著名小吃，作为一种传统的面食小吃，是属于晋菜的范畴。莜面窝窝是一种用莜面经过精工细作之后而制作成的一种面食。在我们国北方地区，莜面窝窝这种食物是大家非常爱吃的美味，也是非常受到大家欢迎的一种美味食物，莜面窝窝可以说是山西的十大面食之一了。莜面窝窝的做法想要制作莜面窝窝，首先要选好莜面。大家在蒸的时候，一定要注意火候才行，火候到位了莜面窝窝才好吃，而且可以避免塌下来的情况产生。
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粘面怎么做窝窝
粘面怎么做窝窝首先需要把粘面，发酵粉，小麦粉以及清水搭配在一起搅拌均匀揉成面团，再放到一个容器当中用保鲜膜盖好发酵大概两个小时左右，发酵完呈现蜂窝状，然后再分成等份，做成窝窝头的样子，蒸锅中加入适量的水，然后再放上蒸架，把窝头放在上面，锅盖盖上，大火煮上半个小时打开，这样窝窝头已经制作好了，拿出来以后就可以放凉，放进保鲜袋里面保存，味道非常好，营养价值也非常高。
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玉米面小窝窝头
玉米面小窝窝头食材：玉米粉150克、黄豆粉100克、白糖30克、温水170克。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。
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莜面窝窝怎么做的
莜面窝窝是大家很熟悉的一种面食，大家对莜面窝窝是比较喜爱的，因为莜面窝窝吃起来的味道好，而且口感也很不错，所以说大家会对莜面窝窝比较喜爱，但是要说具体莜面窝窝应该如何制作大家不清楚，下面就让我们一起跟着小编来看看吧。上面给大家介绍了有关莜面窝窝的情况，可以发现莜面窝窝是很不错的食物，我们经常吃莜面窝窝对肠胃健康有好处，上面介绍的这些莜面窝窝做法都是不错的，经常吃对我们健康会有一定好处，所以说莜面窝窝值得推荐给大家。
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玉米面窝窝头的做法
玉米面窝窝头的做法窝窝头在北方常见，在南方却不常见，南方面食口感多偏松软，大多数人不喜欢窝窝头扎实的口感。不过对于松软香甜的玉米面窝窝头来说，不管是北方人还是南方人都会被其的好口感而折服哦。更重要的是，玉米面窝窝头还对人体有着一定程度上的食用保健作用，因此更是受到多数人的喜爱和欢迎。那么玉米面
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窝窝头用什么面做好
一般来说，窝窝头都是用玉米面做的，所以我们看到的窝窝头多数都是黄色的，看着很柔软令人很有食欲。无论是哪种面粉做出来的窝窝头营养都很高，不过有一缺点是口感会比较硬，但其实只需在和面的时候处理好做出来的窝窝头会松软，一点不发硬。如果用玉米粉做窝窝头，想要口感松软，那么在和面的时候最好加入冷水，然后加入碱，这样和面能汤面条会酥松，做出来的窝窝头会比较松软。
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玉米面窝窝头吃了会胖吗
为了帮助美眉们更好地进行减肥，妈网百科接下来将为大家简单介绍一下关于吃玉米面窝窝头是否会发胖的问题。其实玉米面窝窝头的主要制作原料玉米面含有丰富的营养素。大家不必担心吃玉米面窝窝头会发胖，因为吃玉米面窝窝头不仅仅不会发胖，适量正确食用还可能会起到减肥效果哦。
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