更新时间:2024-08-19 22:19:12

剑麻 天麻养殖,天麻什么,天麻价值

一、天麻是什么

天麻又名定风草,为兰科植物,是我国传统的名贵中药材。天麻无根无绿色叶片,不能进

行光合作用,

只能依靠同化侵入其体内的一些真菌获得营养。

在有性繁殖价段,

天麻必需与紫

萁下菇等萌发菌建立共生关系,种子才能获得营养而发芽

;

发芽后的原生球茎分化生长出营养

繁殖茎,以及米麻、白麻进行无性繁殖,都必须同化密环菌才能正常生长发育,完成其由种子

到种子的全部生活周期。

天麻先后与萌发菌及密环菌共生完成生活史,

是兰科植物天麻的主要

特点。

天麻是选用在高海拔山区采集的野生健壮天麻作父本,

选用在江汉平原人工室内箱式栽培

的优良天麻作母本,

采用异地异株异花有性杂交授粉结实,

育成的既适宜低海拔平原地区室内

栽培、

又适合高海拔

500

1800

米高山丘陵地区室外仿野生栽培的杂交天麻新品种。

填补了我

国高山、丘陵、尤其是平原地区栽种天麻无性杂交优良品种之一。天麻个体圆整饱满,一般鲜

200

500

克,

品质上乘。

尤其是繁殖力特强,

繁殖系数大,

产量较无性继代常规品种高

30%

以上。生长适温

14

28

℃,最适温度

20

35

℃,左右。

天麻又名定风草,为兰科植物,是我国传统的名贵中药材。天麻无根无绿色叶片,不能进行光合作用,只能依靠同化侵入其体内的一些真菌获得营养。在有性繁殖价段,天麻必需与紫萁下菇等萌发菌建立共生关系,种子才能获得营养而发芽;发芽后的原生球茎分化生长出营养繁殖茎,以及米麻、白麻进行无性繁殖,都必须同化密环菌才能正常生长发育,完成其由种子到种子的全部生活周期。天麻先后与萌发菌及密环菌共生完成生活史,是兰科植物天麻的主要特点。天麻是选用在高海拔山区采集的野生健壮天麻作父本,选用在江汉平原人工室内箱式栽培的优良天麻作母本,采用异地异株异花有性杂交授粉结实,育成的既适宜低海拔平原地区室内栽培、又适合高海拔500~1800米高山丘陵地区室外仿野生栽培的杂交天麻新品种。填补了我国高山、丘陵、尤其是平原地区栽种天麻无性杂交优良品种之一。天麻个体圆整饱满,一般鲜重200~500克,品质上乘。尤其是繁殖力特强,繁殖系数大,产量较无性继代常规品种高30%以上。生长适温14~28℃,最适温度20~35℃,左右。

二、天麻药用价值

天麻不仅具有较高的药用价值,而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等,其特点是:食用方便,味道可口,营养丰富,风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福,又可强身健体,抵御风寒,还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。经过千百年的实践和近几年的研究开发,以天麻为主料加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、沙锅已成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。天麻佳肴不仅具有较高的营养价值,而且还是一种良好的既能治病又能滋补和保健作用的药膳,经常食用天麻对血管平滑肌有解痉作用,对降低脑血管阻力,促进心肌细胞能量代谢,改善心肌血循环,增加心肌营养性血流量及心肌供氧,对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用,促进免疫功能的增强和恢复;天麻有效成分容易透过血脑屏障进入中枢神经组织,对神经系统的营养及 肝脏功能代谢调节有直接作用;还能明显增加红细胞中SOD和皮肤羟脯氨酸含量、延长细胞生命,从而延缓衰老;增强机体非特异性免疫及细胞免疫的作用。更多研究还表明,天麻对学生增智、健脑,保持良好的学习状态,脑力劳动者保持清醒的头脑和充沛的精力,老年人延缓衰老等有良好作用,长期服用天麻的人气色出众。因而天麻药膳也受到了人民群众和广大食客及中外宾客的青睐。

三、天麻的种植前景

近几年来,由于天麻市场行情和价格的回升,加上我国外贸出口,天麻供不应求,天麻的人工栽培已被炒得沸沸扬扬,致使天麻身价倍增。人工栽培天麻,即可单家单户栽培生产,又可工厂化、集约型批量生产。天麻生产不占耕地,施肥量下,不需农药、锄草,投资少,见效快,效益高,省工省力,是闲散劳动力致富、就业的好门路。随着人们生活水平的提高,医疗、餐饮事业的不断发展,天麻的应用范围和出口销售渠道将越来越广阔,需求量也会越来越大,光靠野生的天麻资源远远不能满足需要,因此开发利用天麻人工种植的前景是非常广阔的。米麻:米麻也称麻米,是有箭麻和白麻生出来到较小的天麻块茎,重量从几毫克到几十克,米麻经过一年的培育即可育成小白麻或中白麻。白麻:白麻也称种麻,比箭麻小的一类天麻块茎,重量从几克到100克不等,在块尖端由类似芽的白色生长点,所以,这类块茎多用作繁殖材料,所以又称为种麻,根据白麻的大小和供菌情况,生长点进一步分化,休眠芽会进一步发育,从而形成不同麻类,一般情况下,采用个体较大的白麻(重量在20克以上)做种,栽后顶端形成的子麻多数为箭麻,而采用小白麻(重量在10克以下)做种。箭麻:箭麻是天麻中唯一一个一生都具有混合芽的块茎。其个体叫大,一般直径为3—8厘米,长5—15厘米,块茎上有排列均匀的环节,节处具有膜质鳞片,块茎为黄色或浅黄色,肉质肥厚,重量10—100克,在块茎的先端具有明显的芽,能抽出花莲,最初形似箭头,陈之为箭麻,块茎可入药,也称为商品麻。花莲高度一般为10—100厘米,也有个别达到100厘米以上,花莲有5—6节。节处会有退化,有膜质鳞片状叶,上部互生,下部包入花莲上,经过抽莲孕蕾,花莲顶部会形成单一的重状花莲,一般每株开花30—40朵,个别达到60朵以上。野生天麻的开花期为7个月,产景期为7—8月,人工栽培于室内采,其花期可提前至5—6月,开花后结蒴果,一般每个果实内含有种子3—5万粒,个别可达7万粒以上,每株结果40—50枚,产种可达400—500万粒,种子细小,用肉眼很难辨别形状,在显微镜下观察其形幼锤状。

四、天麻的毒性

小鼠腹腔注射天麻浸膏,半数致死量为51.4-61.4g/kg,家兔每天注射天麻稀醇浸剂0.25-1g/kg,可见软弱少动,食欲大减,体重下降,甚至死亡。如腹腔注射煎剂12g/kg,则有疲困、反应迟钝、共济失调、拒食、心跳加快。脑电波出现每秒1-2次的慢波,1例心电图有T波倒置。12只兔多数在用药后48小时内死亡。香荚兰醛副作用较小,静脉注射40mg/kg或口服1g/kg,动物的一般状态和心电图、脑电图都没有特殊变化。小鼠腹腔注射,1次给药香荚兰醇的半数致死量为891.3±31.7mg/kg。天麻浸膏(每支相当生药7.14g)雄性小鼠x次腹腔注射的半数致死量为0.43ml/10g,雌鼠半数致死量为0.36ml/10g,相当生药0.514g/10g。天麻素毒性很小,用dd系雄性小鼠静脉注射的半数致死量为337mg/kg,灌胃为半数致死量>1000mg/kg,亦有测得灌胃半数致死量>5000mg/kg。动物的亚急性毒性实验表明,天麻素及甙元对血液 细胞及血小板、转氨酶、非蛋白氮、胆固醇等均无影响,心、肝、脾、肺、肾、胃及肠切片未见细胞变性。天麻素及甙元不影响家兔清醒时心律,但心率略减慢。兔腹腔注射天麻水剂12g/kg30分钟后动物反应迟钝,继则出现共济失调和拒食。5小时后心率增至300次以上,多在48小时内死亡。天麻注射液1g/kg静脉注射,产生显着的镇静作用,匍伏不动并拒食,但心电和脑电图均无变化。香荚兰醛40mg/kg静脉注射或1g/kg灌胃,动物一般状态良好,心、脑电图无改变。小鼠腹腔注射半数致死量946mg/kg,大鼠灌胃半数致死量3000mg/kg。天麻素或对羟基苯甲醛给大及小鼠灌胃14-60日,对血象均无影响,心、肝、肾等重要器官病理学检查,未见异常改变。天麻的衍生物乙酰天麻素对小鼠和大鼠胎仔影响的实验表明,在小鼠和大鼠受胎后第6-15日,灌胃373mg/(kg·日)乙酰天麻素,对胎盘、胎仔鼠体重、性别、外观、内脏及骨骼发育无明显影响。小鼠373-149mg/(kg·日),大鼠32.3-64.5mg/(kg·日)分别于受孕后第6-15日灌胃,与对照组比较胎仔未见受到明显影响和畸形。

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