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鱼丸子 独特的鱼美食：鲅玉子烧
宝宝多吃鱼大脑更聪明，日常的做法有煎、蒸、炸，都以整条鱼来呈现。这次可以改变一下做法，让宝宝吃鱼不见鱼，非常美味特别。说不定宝宝会更喜欢哦！
小青菜鲅鱼丸子
材料：
鲅鱼2条 葱10g 姜10g 盐5g 鸡精5g 料酒15ml 奶白菜适量 油适量 水适量 蛋清1个 做法： 1顺着鲅鱼的脊骨，将鲅鱼两侧的肉片下，之后用刀背将鲅鱼的肉刮成鱼肉泥，因为在鲅鱼肉中还存有小刺，这样的刮肉方便将小刺刮出，如果感觉小刺一遍挑不干净，还可以反复再刮一次。 2葱姜切末，之后放入一定量的清水当中制成葱姜水，备用。奶白菜清洗干净，切成段。 3将鱼肉中放入蛋清、葱姜水、料酒搅打上劲，变成可以制成丸子的鱼肉馅。 4锅中倒入油(500ml)，开小火，待油温三成热的时候，将鱼肉丸子滑入锅中，注意因为鱼肉丸子特别的细嫩，因此如果油温过热，鱼肉下入锅中就会散掉，因此要将丸子在低油温的时候就滑入锅中。就这样一直用小火慢煎，待鱼肉丸子成熟后捞出控油。 5锅中留底油，大火烧热后用适量葱花爆锅，出香味后将奶白菜放入爆炒，待菜开始发蔫后倒入适量的清水，大火烧开，放入煎炸好的丸子，大火开锅后，改小火慢炖，出锅前加入调味料，收汤即可。 美食背后的故事 小青菜鲅鱼丸子是江浩最温暖的证明，将鲅鱼一遍遍地用刀刮成肉泥，需要非常耐心和热情才行。 小贴士 仔细将鲅鱼肉刮成肉泥，才能将其中的小刺剔除。先炸后煮的做法让鲅鱼丸子显得香滑软糯，口感值得称赞。
日本料理：烧玉子
材料： 鸡蛋4枚 牛奶2汤匙 白砂糖2茶匙 盐1茶匙 油1汤匙 米酒汁1茶匙 木鱼花1小把 做法： 1准备食材。 2鸡蛋在碗中打散，加入白砂糖、盐、米酒汁和牛奶，混合搅匀，用筷子从底部朝一个方向搅拌。 3平底锅中倒入一点油，小火加热至六成热，倒入1/2蛋液，迅速用筷子搅拌，有大气泡的话用筷子戳破，尽量保持蛋皮平整。 4蛋液上层开始凝固后从靠近自己的一边翻折蛋皮，将翻折好的蛋皮推至锅的前端。 5锅中再加入一点油，空出的部分加入剩余的蛋液继续加热，轻轻晃动锅，让折好的蛋皮下面也要有蛋液。然后将之前卷起的蛋皮向下翻折，翻折成型，略煎就可以出锅了。 美食背后的故事 玉子是日语里鸡蛋的意思，玉子烧其实就是煎蛋。煎得嫩嫩的蛋饼配上刨得薄如蝉翼的木鱼花，鲜嫩自不必说。 小贴士 木鱼花由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。 推荐
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独特的鱼美食：鲅鱼丸子玉子烧
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章鱼小丸子
章鱼小丸子章鱼小丸子是什么？章鱼小丸子又叫做章鱼烧，是不少MM逛街聚餐必备的解馋小零嘴之一。章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为
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鱼肉丸子的做法
丸子相信多数人都吃过，种类比较多，比较常见的就是猪肉丸子、鸡肉丸子、鱼肉丸子等。本文重点跟大家分享下鱼肉丸子的做法，一起来看看。吃鱼丸的好处1、鱼丸中含有多种有益的矿物质，特别是镁元素的含量尤为丰富，能很好的保护人体的心脑血管，有效的减少高血压、血脂的产生。上述就是本文为大家总结的关于鱼肉丸子的做法，方法比较简单，只是在熬煮的时候注意不要煮老了。
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章鱼小丸子做法
章鱼小丸子做法第一步：马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。第十六步：照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉1汤匙清水勾芡就是。
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怎么做鱼丸子好吃
鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。那么怎么做鱼丸子好吃，下面我们一起来看看吧。怎么做鱼丸子好吃材料：新鲜鱼肉500克水盐味精葱方法：1，将鱼肉洗干净，
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龙利鱼怎么做成丸子
龙利鱼是鱼肉里面的一种，制作龙利鱼丸子方法并不难，了解清楚以后自己在家里面做一下就非常好，它里面含有不饱和脂肪酸，蛋白质，肉质又非常鲜嫩，味道非常不错，下面就来和小编看一下龙利鱼怎么做成丸子。适当的吃一些龙利鱼能够让视力变得更好，脂类物质含量丰富，还有不饱和脂肪酸，是眼睛非常重要的成分，可以达到保护视力效果。
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章鱼小丸子怎么创意**
章鱼小丸子的其他做法食材主料：鸡蛋1个、章鱼烧粉200g、鱿鱼1条辅料：大头菜适量、洋葱少量、章鱼烧酱适量、沙拉酱适量、番茄酱适量、海苔碎适量、油少量、木鱼花适量、清水300g步骤1、将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。2、将鱿鱼切成小丁。3、将水烧开后
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