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山西临汾霍州 特产
霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。霍州豆腐，色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。
因制作时不用石膏点卤，而用当地独特的老卤水点制，所以霍州豆腐不苦不涩，没有腥味，弹性大，不易烂，吃起来味道美，韵味长，老少皆宜。食用豆腐，能益气和中，强身壮体，生津润燥，清热解毒，可减肥美容，延年益寿。豆腐中含有豆固醇，不仅可降低胆固醇对人体的危害，而且还能有效地治疗心脑血管和呼吸系统疾病。
徽州毛豆腐的来源徽州毛豆腐的特色说到徽州毛豆腐，相信大家都有耳闻。徽州毛豆腐的来源徽州毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛而得名，这种毛是经发酵霉制而成，故又称霉豆腐。从此，油煎毛豆腐很快在徽州流传，成了美味可口的传统佳肴。徽州毛豆腐烹调要求1、毛豆腐需用少量油用中火煎至两面金黄，颜色均匀，不破碎。徽州毛豆腐的特色色泽：酱红，不发暗。
“我刚刚从南河道边上豆腐坊搬过来，生产时间还不到5天……”昨日，在段家滩兰州电影制片厂院落里，一豆腐加工点的老板面对执法人员的询问时这样说。当日，兰州市质监局城关分局对潜藏在该院落内的3个豆制品加工点下达了责令整改通知书。当日10时许，当记者跟随执法人员来到该加工点时，只见在十余间简易民房前，晾晒的
鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟小编一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！鱼头豆腐与乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。寻来找去，又用个鱼头和一块豆腐做了个鱼头豆腐。王小二又在鱼头豆腐这个起家菜上狠下功夫。其它莱馆一见，也争相学习烹制鱼头豆腐。
毛豆腐是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。此菜外皮色黄，有虎皮条状花纹，芳香馥郁，鲜味独特。制作时油煎不可过
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徽州毛豆腐的来源 徽州毛豆腐的特色
徽州毛豆腐的来源徽州毛豆腐的特色说到徽州毛豆腐，相信大家都有耳闻。徽州毛豆腐的来源徽州毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛而得名，这种毛是经发酵霉制而成，故又称霉豆腐。从此，油煎毛豆腐很快在徽州流传，成了美味可口的传统佳肴。徽州毛豆腐烹调要求1、毛豆腐需用少量油用中火煎至两面金黄，颜色均匀，不破碎。徽州毛豆腐的特色色泽：酱红，不发暗。
烂黄豆做出黑豆腐,兰州查处3家黑豆腐坊
“我刚刚从南河道边上豆腐坊搬过来，生产时间还不到5天……”昨日，在段家滩兰州电影制片厂院落里，一豆腐加工点的老板面对执法人员的询问时这样说。当日，兰州市质监局城关分局对潜藏在该院落内的3个豆制品加工点下达了责令整改通知书。当日10时许，当记者跟随执法人员来到该加工点时，只见在十余间简易民房前，晾晒的
鱼头豆腐是杭州名菜 鱼头豆腐与乾隆的故事
鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟小编一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！鱼头豆腐与乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。寻来找去，又用个鱼头和一块豆腐做了个鱼头豆腐。王小二又在鱼头豆腐这个起家菜上狠下功夫。其它莱馆一见，也争相学习烹制鱼头豆腐。
舌尖上的中国徽州毛豆腐的做法
毛豆腐是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。此菜外皮色黄，有虎皮条状花纹，芳香馥郁，鲜味独特。制作时油煎不可过