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新疆哈密巴里坤 特产
巴里坤油酥馍
巴里坤油酥馍，烧烤不同形状和不同配料、不同口味的馍馍，是巴里坤人年节的事情。用米糟制作的酵头发面、醇香的新鲜牛奶发面自有一股扑鼻的米酒清香。擀成薄饼加油加糖，卷成花卷状再按平，而后放入用土制成的烤炉中烘烤半小时即可食用。加蒸好的葫芦，烧制的倭瓜馍黄亮油香，加香豆子清油烧成锅盔，口感独特，不可不尝。
其特点：焦香脆甜，烧烤的干粮适口还能治疗胃酸过多等胃病。
不管是香酥里脊还是糖醋里脊，其中最关键的一步就是炸。里脊如果炸得好，做出来的菜就外酥里嫩、不油不腻;而如果没炸好，就可能干柴发糊、或者软烂油腻。这里就教大家一个炸里脊外酥里嫩的窍门：复炸。“复炸”，是烹饪界的行话，其实就是“炸两遍”。具体方
酥油是藏族人民的食品精华，其实它和黄油也是有区别的哦，它属于黄油的一种乳制品，可以补钙促进代谢和吸收，下面就来具体的介绍酥油和黄油的具体区别吧。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。
食材明虾300g生姜适量香葱适量色拉油适量盐适量料酒适量明虾买回家后，趁虾还活着，先将虾头用手剥开并往外扯，此时虾肠也会一并拉出。然后用剪刀在虾背部从前往后沿着中间剪开。如此一个一个耐心处理，这样油炸过的虾后背就很干净。将处理后的虾洗净沥干，生姜切片，香葱切末备用。因为是油爆虾，所以油的用量自然要多些的，大约放平时炒菜油量的1.5-2倍量。2油锅至8成热时，下入生姜片油锅至8成热时，下入生姜片。待虾入锅后约2分钟倒入适量料酒，继续翻炒。虾油煎时，不要煎焦了即可。
巴里坤野蘑菇是一种野生蘑菇，一般生长在高山地区，在普通的地方比较少见。作为一种野生的蘑菇，巴里坤蘑菇是比较稀少的经过实践证明没有毒性的一种蘑菇，而且至今为止，还很少有人能够培育出巴里坤蘑菇。巴里坤野生蘑菇的口感非常好，而且不仅是在美味性上胜人一筹，它的营养价值也极高，下面就让我们来了解它的功效吧。
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里脊炸两遍,外酥里嫩不油腻
不管是香酥里脊还是糖醋里脊，其中最关键的一步就是炸。里脊如果炸得好，做出来的菜就外酥里嫩、不油不腻;而如果没炸好，就可能干柴发糊、或者软烂油腻。这里就教大家一个炸里脊外酥里嫩的窍门：复炸。“复炸”，是烹饪界的行话，其实就是“炸两遍”。具体方
酥油和黄油的具体区别在哪里
酥油是藏族人民的食品精华，其实它和黄油也是有区别的哦，它属于黄油的一种乳制品，可以补钙促进代谢和吸收，下面就来具体的介绍酥油和黄油的具体区别吧。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。
外酥里嫩的油爆虾
食材明虾300g生姜适量香葱适量色拉油适量盐适量料酒适量明虾买回家后，趁虾还活着，先将虾头用手剥开并往外扯，此时虾肠也会一并拉出。然后用剪刀在虾背部从前往后沿着中间剪开。如此一个一个耐心处理，这样油炸过的虾后背就很干净。将处理后的虾洗净沥干，生姜切片，香葱切末备用。因为是油爆虾，所以油的用量自然要多些的，大约放平时炒菜油量的1.5-2倍量。2油锅至8成热时，下入生姜片油锅至8成热时，下入生姜片。待虾入锅后约2分钟倒入适量料酒，继续翻炒。虾油煎时，不要煎焦了即可。
巴里坤野蘑菇的功效
巴里坤野蘑菇是一种野生蘑菇，一般生长在高山地区，在普通的地方比较少见。作为一种野生的蘑菇，巴里坤蘑菇是比较稀少的经过实践证明没有毒性的一种蘑菇，而且至今为止，还很少有人能够培育出巴里坤蘑菇。巴里坤野生蘑菇的口感非常好，而且不仅是在美味性上胜人一筹，它的营养价值也极高，下面就让我们来了解它的功效吧。