更新时间:2024-07-16 21:30:39

茯苓饼

北京东城区东城 特产

茯苓饼介绍

北京的茯苓饼皮薄如纸,颜色洁白,饼的表面还有清晰的图案。饼皮极脆,入口即化。因为很像云南特产药材茯苓,故名茯苓饼。茯苓饼以馅料为主进行制作,这在糕点中是较特殊的。 它是北京常年畅销的名特产。( 北京)


中文名:茯苓饼

别名:茯苓夹饼

主要原料:茯苓细粉,米粉,白糖

是否含防腐剂:否

主要食用功效:滋阴补阳,安神、益脾、利水、渗湿

  • 如何吃茯苓饼更健康?茯苓饼的做法

  • 茯苓饼的做法如何吃茯苓饼更健康?茯苓性味甘平,健脾、利食,吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。

  • 茯苓饼的做法-茯苓饼的功效与作用

  • 茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点,此饼当推稻香春最佳。茯苓饼的做法-茯苓饼的功效与作用茯苓饼的做法原料:精白面粉1.25公斤,淀粉5公斤/其中馅料:绵白糖18.75公斤,核桃18.75公斤,蜂蜜9.25公斤,桂花1.25公斤。茯苓饼的功效与作用茯苓饼成分有茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

  • 茯苓饼要用什么面粉 茯苓饼是哪里的特产

  • 茯苓饼要用什么面粉制作茯苓饼用普通的面粉就好了。茯苓饼是哪里的特产茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

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茯苓饼做法大全

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