野味烧鸭
河北沧州任丘 特产
野味烧鸭介绍
野味烧鸭
野味烧鸭：是以白洋淀野鸭蛋人工孵化，经过品种改良，在淀内放养，以食野生小鱼、小虾、贝类、水草等食物的野鸭为原料，在传统工艺基础上采用现代烤制设备精心烤制、经高温杀菌、真空包装的美味食品。具有皮色鲜艳、味道清香而鲜美、肉质精细、香而不腻、骨酥肉嫩等特点。它不含防腐剂，属于纯天然野味食品，令人百吃不厌，回味无穷。是居家旅行，各种宴席上不可缺少的美味佳品，深受广大消费者青睐，并畅销北京、天津、石家庄等地。白洋淀水乡食品有限公司生产的“荷花淀牌”野味烧鸭。1998年荣获京沧农副产品合作洽谈会名牌产品；1999年被津沧农副产品合作洽谈会评为优质产品银奖；2001年度被河北省评为第五届农副产品名优产品。
野味烧鸭做法大全
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【美味家常菜】魔芋烧鸭
食材鸭子半只黑魔芋2000g芹菜100g盐15g豆瓣酱30g鸡精4g花椒15粒油100g干辣椒6个老姜30g大蒜9瓣八角3粒三奈3粒备好原材料：鸭子，黑魔芋，芹菜，老姜，大蒜，八角，三奈，干辣椒，花椒。1鸭子洗净，斩块鸭子洗净，斩块。芹菜洗净，切段；再备些豆瓣酱。2炒锅烧热后，倒入植物油炒锅烧热后，倒入植物油。鸭子变色，稍微变干后放入干辣椒段，花椒炒香。4调入适量豆瓣酱翻炒均匀调入适量豆瓣酱翻炒均匀。7盖上盖子，大火烧开盖上盖子，大火烧开。注意事项鸡精可以不用放。
美味也能速成！教你啤酒烧鸭的做法
在南昌地区，啤酒烧鸭算是一道餐桌上常见的菜肴，鸭肉不仅柔软无比，口感良好，而且还带着一丝啤酒的清香。没关系，今天各位吃货就跟小编一起来学习啤酒烧鸭的做法。
美味也能速成教你啤酒烧鸭的做法
鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，比较均匀地分布于全身组织中;脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化，适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，食之更佳。啤酒鸭又是一道风味独特的佳肴，据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种，其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖
暗访黑作坊：死鸡鸭烂肉变身美味烧腊
这是一组触目惊心的镜头。一排散发着腥臭味的老母猪肉，挂在阴暗的工棚里，准备下锅烧制，几小时后，它们将变身“美味”叉烧;齐腰高的大桶里，塞满了泡得泛白的死鸭，有的已开始皮肉糜烂，肮脏的血水溢出桶外。凌晨时分，它们将作为鲜鸭或制成烧鸭出售;几十