丁氏香肠
河北沧州沧县 特产
丁氏香肠介绍
沧县崔尔庄村的丁氏香肠起源于清雍正年间(1723～l736)，是丁氏独家祖传绝艺。丁氏香肠又名奇美香肠，相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉，再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料，近代又加入味精，调制而成。年产二千四百余斤。产品以销本地为主，也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地。1956年，解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌。国家领导人1以及1、王恩茂等曾品尝过丁氏香肠，并给予好评。
丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉，再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料，近代又加入味精，调制而成。
中文名：丁氏香肠
起源时间：清朝雍正年间
地点：沧县崔尔庄村
相关历史人物：乾隆皇帝
丁氏香肠做法大全
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丁香可调理肠胃抗菌杀菌
抗菌作用另外丁香这种药材还具有非常不错的抗菌和杀菌的功效，我们适当的服用丁香，更是可以预防很多的病菌性的疾病的。近代科学的研究还表明丁香的药用价值还体现在它有着很好地抗菌的作用，一般情况它对于真菌、葡萄球菌和痢疾菌等肠胃疾病的菌类有很好地杀灭作用。通过我们上面的这些介绍，我们可以知道，适当的服用一些丁香，既可以帮助我们大家调理肠胃，更是可以起到非常不错的促进食欲的作用的，并且对于帮助我们大家抗菌杀菌的效果也是非常不错的，所以可以适当的服用一些丁香的。
椒蒜拌香肠丁——开胃健脾增强体质
大蒜1根、香肠1根、辣椒1个香油适量、盐适量、醋适量、辣子酱适量、蚝油适量1.食材香肠，辣椒，大蒜。今天我准备给家人做道椒蒜拌香肠丁，省事少油，食欲大开，是一道不错的凉拌下饭菜。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，香肠中含有脂肪等营养物，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血。提高免疫力力、开胃消食。椒蒜拌香肠丁的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，开胃健脾促进食欲增强体质，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
丁香药用价值强 能保护肠胃帮助杀菌
中医认为，丁香的功效为温中，暖肾，降逆。而且丁香茶的养胃功能是非常强的。再加上丁香杀菌效果不错，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来了大大的好处。丁香茶在煎水服用，对幽门螺旋杆菌，葡萄球菌，链球菌，大肠杆菌，伤寒杆菌，绿脓杆菌等都有抑制作用的。服用丁香对我们健康是有好处的，把丁香泡茶喝，对我们健康是非常有好处的，能够通过丁香来起到药用的作用，服用丁香主要是可以保护肠胃健康，而且还能去除口臭的情况，对于杀菌消毒也有帮助，是我们不能错过的优质食物。
丁香药用价值强能保护肠胃帮助杀菌
而且丁香茶的养胃功能是非常强的。再加上丁香杀菌效果不错，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来了大大的好处。服用丁香对我们健康是有好处的，把丁香泡茶喝，对我们健康是非常有好处的，能够通过丁香来起到药用的作用，服用丁香主要是可以保护肠胃健康，而且还能去除口臭的情况，对于杀菌消毒也有帮助，是我们不能错过的优质食物。