辛集扒鸡
河北石家庄辛集 特产
辛集扒鸡介绍
辛集扒鸡
辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的"辛集扒鸡"，历史悠久，闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。
"辛集扒鸡"选料精良，制作考究。一般选用生长两年以内的鸡为原料，先经人工宰杀成白条鸡，用水冲泡干净，然后进行整型，并用糖稀均匀地涂抹外体，放入滚沸的油锅内炸至鸡破呈金黄色捞出，再按鸡之老嫩、大小分层下锅进行焖煨。锅中有白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多种辅料的陈年老汤，用文火焖煨到一定火候捞出控干即为成品。
鹿春楼"辛集扒鸡"日产量为260只至300只；大部分畅销到石家庄、天津、北京等大中城市。
辛集扒鸡做法大全
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鸡扒怎么做——香煎鸡扒
食材鸡腿3个生抽2茶匙花生油3茶匙姜3片盐3克蜂蜜1茶匙熟芝麻1/2茶匙料酒1/2茶匙准备食材鸡腿洗净，去掉骨头捣碎姜，取汁姜汁加进鸡肉里加少许食盐，拌均匀，进行腌制1小时把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里下油锅把鸡扒煎至两面金黄色放进图6的调味料，稍煮一下，再大火收汁收汁后，加时熟芝麻即可注意事项放进图6的调味料时，稍煮一下，再大火收汁
炖鸡菜谱做法大全集 鸡肉这样炖美味极了
炖鸡菜谱做法大全集山菌炖鸡原料：各地炖鸡式样欣赏%20(10张)开膛嫩母鸡一只。冬笋炖鸡材料：鸡半只，冬笋250克。橄榄炖鸡材料生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。功效橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。但感冒发热及热性病慎用。分批煎煮鸡肉，以免锅中过于拥挤导致鸡肉不熟。
鸡脯扒小白菜
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C，有利于孕早期胎儿生长发育，而且清淡可口，适合孕早期孕妇的口味。原料：小白菜1000克，熟鸡脯半个，此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、
鸡扒要煎多久才算熟透,鸡扒要怎么煎
2、鸡胸肉清洗干净，然后用肉锤敲打，然后用牙签收轧一下。