稷山板枣
山西运城稷山 特产
稷山板枣介绍
稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。
中文名：稷山板枣
主要食材：稷山红枣
口味：口感细腻无渣
特点：大肥硕，色泽红艳，肉厚核小
产地：稷山县陶梁、姚村、化峪、下迪
食用：直接食用，每天3-5个。
网络发展：稷山综合杂谈
稷山板枣做法大全
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