教您蜜枣排山药怎么做如何做蜜枣排山药
BY：Quirita 2024-07-05 11:57:44 916 ℃
上海风味特色点心。20世纪6O年代由上海点心技师创制，味道香甜，吃口细腻,深受食者的欢迎。
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
教您蜜枣排山药怎么做，如何做蜜枣排山药
1.将蜜枣一切为二，去掉核。山药洗净，入笼蒸熟取出，去掉外皮，切成3.3厘米长、1厘米厚、1.7厘米宽的片。
2.取碗一只，用枣、山药片排成图案，放入白糖100克，入笼蒸约1小时，取出翻扣入盘中。
3.锅内加清水150克、白糖100克烧至溶化，用湿生粉勾芡，浇在山药上即成。
蜜枣排山药的制作要领：
1.排图案要形象逼真;
2.勾芡以稀薄光亮为佳。
教您蜜枣排山药怎么做如何做蜜枣排山药
上海风味特色点心。20世纪6O年代由上海点心技师创制，味道香甜，吃口细腻,深受食者的欢迎。所属地区：上海小吃工艺：蒸法蜜枣排山药的制作材料：山药600克，蜜枣150克，白糖200克，湿生粉25克。教您蜜枣排山药怎么做，如何做蜜枣排山药1.将
山楂蜜枣炖山药——健脾益胃滋肾益精
山楂蜜枣炖山药材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，在生活中经常食用一些山楂蜜枣炖山药，不仅可以帮助我们健脾胃，更是可以促进肾脏的健康的，山楂蜜枣炖山药具有非常好的健脾益胃、滋肾益精的功效，另外，适当的食用一些山楂蜜枣炖山药，还能够帮助我们止咳。
蜜枣扒山药 可治疗久咳不愈
久咳不愈不仅给患者带来了身心痛苦，也加重了家庭经济负担。这期问，他主要使用的食疗方是蜜枣扒山药。山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
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