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山西晋城城区 特产
酸菜黑圪条，当地人又叫浆水菜黑圪条，是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高梁面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香。久之，成为晋城一种地方大众化名吃。
中文名：酸菜黑圪条
主料：白面400克，高粱面200克
辅料：榆皮面或豆面约20-25克、酸菜
调味料：大蒜（白皮）、芝麻、辣椒
食材酸菜600g海带丝400g粉条50g冻豆腐100g肉丝少许葱少许姜少许蒜少许胡椒面少许盐少许酱油少许鸡精少许材料准备：将酸菜和海带用净水泡一下，再将两种食材切成丝状，再放入净水中泡。酸菜炒上15秒左右放入海带，加上少量水，把海带和酸菜拌匀。从冰箱里取出冻豆腐，用清水冲一下去除上面的冰屑，放入锅内，再取粉条掰成40公分左右的长度，放入锅内，加水至能将酸菜和海带刚刚盖住的位置。大概10分钟后粉条变成晶莹透明状后，加少量鸡精翻拌均匀。注意事项因为是炖菜汤比较多，所以在加盐的时候可以适当多加些。
怎条快速腌东北酸菜1.东北酸菜的特点东北酸菜是一种看起来是特别透亮脆生的一种酸菜，东北酸菜的颜色是有点微黄，东北酸菜的吃法也是很多种的，东北酸菜可以用来炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是很不错的。因此，改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施。大量食用酸菜易形成结石腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。
面条菜可能只是听名字的话对于很多人就会是属于一种比较陌生的食材，但是这并不影响面条菜的食用价值，但是有的人在食用面条菜的时候就会比较主要面条菜是属于一种酸性食材还是属于一种碱性食材，食用之后对人体健康又具有怎样的影响，那么接下来我们就一起来看看关于面条菜是酸性还是碱性做出一定的研究。所以针对于面条菜是属于酸性物质还是碱性物质的话并不影响面条菜的是正常食用，所以在日常生活中的话面条菜还是可以放心食用的。
酸菜炖粉条怎么做?酸菜炖粉条是我们生活中常见的美味菜肴，但是酸菜炖粉条怎么做?相信能详细说出来的人并不多，下面让小编和你一起来看一下酸菜炖粉条怎么做吧。酸菜炖粉条怎么做好吃材料酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。因此，改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施。
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教您做东北特色大炖菜酸菜海带炖粉条
食材酸菜600g海带丝400g粉条50g冻豆腐100g肉丝少许葱少许姜少许蒜少许胡椒面少许盐少许酱油少许鸡精少许材料准备：将酸菜和海带用净水泡一下，再将两种食材切成丝状，再放入净水中泡。酸菜炒上15秒左右放入海带，加上少量水，把海带和酸菜拌匀。从冰箱里取出冻豆腐，用清水冲一下去除上面的冰屑，放入锅内，再取粉条掰成40公分左右的长度，放入锅内，加水至能将酸菜和海带刚刚盖住的位置。大概10分钟后粉条变成晶莹透明状后，加少量鸡精翻拌均匀。注意事项因为是炖菜汤比较多，所以在加盐的时候可以适当多加些。
怎条快速腌东北酸菜
怎条快速腌东北酸菜1.东北酸菜的特点东北酸菜是一种看起来是特别透亮脆生的一种酸菜，东北酸菜的颜色是有点微黄，东北酸菜的吃法也是很多种的，东北酸菜可以用来炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是很不错的。因此，改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施。大量食用酸菜易形成结石腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。
面条菜是酸性还是碱性
面条菜可能只是听名字的话对于很多人就会是属于一种比较陌生的食材，但是这并不影响面条菜的食用价值，但是有的人在食用面条菜的时候就会比较主要面条菜是属于一种酸性食材还是属于一种碱性食材，食用之后对人体健康又具有怎样的影响，那么接下来我们就一起来看看关于面条菜是酸性还是碱性做出一定的研究。所以针对于面条菜是属于酸性物质还是碱性物质的话并不影响面条菜的是正常食用，所以在日常生活中的话面条菜还是可以放心食用的。
酸菜炖粉条怎么做好吃
酸菜炖粉条怎么做?酸菜炖粉条是我们生活中常见的美味菜肴，但是酸菜炖粉条怎么做?相信能详细说出来的人并不多，下面让小编和你一起来看一下酸菜炖粉条怎么做吧。酸菜炖粉条怎么做好吃材料酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。因此，改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施。