油炸谆脖介绍
油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶)，是蒙古族喝奶茶时的小吃，都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，然后捏成麻叶型或拉成撤子型、或补成片，再切成小棒型、三角型，用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色，可直接食用，也可泡入热奶茶。油炸谆脖是牧民易储易带的干粮，习惯于一次炸许多，存放以备随时食用。现每逢节庆或办喜事，都要集中炸大量谆脖，除自家食用、招待客人外，还作礼品互赠。
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非油炸食品 “非油炸”食品就不含油了
人们自我保护意识不断的增强，尤其是身体健康方面，尤为重视，买油选择“非转基因”，吃菜选择时蔬而非大棚里种的，就连买一些小吃的时候也选择“非油炸”食品，到这里就不得不说一下了，“非油炸”食品就真的不含油了？油炸是用油热干燥工艺处理。油炸食
油炸腰果怎样炸得脆 油炸腰果的做法
油炸腰果怎样炸得脆1、飞水炸腰果前建议事先飞水处理，这样炸出的腰果才会脆，不会焦。腰果不油炸怎么变脆腰果不用油炸想变脆，可以通过烤的方式，做成椒盐腰果。
非油炸食品是否健康 非油炸并非无油
现代人都喜欢吃油炸类的食品,但对于油炸食品的危害却不了解,你绝对不知道油炸食品的危害绝对是毁灭性的。非油炸是不是就等于无危害呢?要正确看待非油炸食物。什么是非油炸食品?非油炸主要指喷淋食用油后热风烘干。喷淋食用油热风烘干工艺是非油炸食品的专业称呼，它与油炸的区别是同一种产品，油炸是用油热干燥工艺处理，油炸食品油脂含量较高，水分含量较低。以下揭晓对非油炸薯片健康问题的一些误区。
油炸非油炸的区别
油炸与非油炸方便面在生产工序上基本相同，主要区别非油炸方便面是采用热风干燥工艺制造而成，因此面条具有组织细密的特性，可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。在水分和脂质方面也不同，油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分在14.5%以下，水分含量比较多。而在脂质上，油炸方便面为20%左右，但是，非油炸方便面在4－5%，相当于四分之一左右。